Greek Cooking Lesson with Angelina

Begleiten Sie Angelina in der modernen Küche ihres schönen Hauses und lernen Sie, wie man traditionelle griechische Gerichte zubereitet. Angelina verwendet nach Möglichkeit gerne saisonale Produkte. Während Ihres praktischen Kochkurses können Sie erwarten, dass Sie lernen, wie man 2-3 traditionelle griechische Mezze-Gerichte wie Spanakopita oder Taramosalata zubereitet. Ihre Mahlzeit beinhaltet auch zusätzliche Gerichte, die Angelina im Voraus zubereitet hat. Sie können damit rechnen, etwa eine Stunde lang zu kochen, bevor Sie sich hinsetzen, um das Essen zu teilen, an dessen Zubereitung Sie mitgewirkt haben. Genießen Sie das traditionelle griechische Essen am Esstisch von Angelina oder bei schönem Wetter im Freien. Sie beginnen mit Mezze (griechische Vorspeisen) wie Taramosalata, Saganaki (ein weicher, gebratener Käse), Tzatziki (Joghurt-Dip), Spanakopita (Phyllogebäck), Gigantes Plaki (Riesenbohnen in Tomatensauce) gefolgt von einem griechischen Salat, ein Hauptgericht wie ein ganzer Fisch, Lamm und Kartoffeln, Garides Saganaki (Garnelen in frischer Tomatensauce mit Fetakäse), oder Revithada (ein Kichererbsengericht von der Insel Sifnos, langsam gekocht in einem Tontopf) oder die traditionelle Moussaka perfekt gekocht. Zum Nachtisch: Angelina's hausgemachte Karidopitta (klebriger Walnusskuchen) mit Eiscreme oder vielleicht Grießhalva mit Gewürzen und hausgemachtem Zitrusgelee. Angelina ist eine aktive Food-Bloggerin und Mitglied der Slow-Food-Bewegung, die es sich zur Aufgabe gemacht hat, vergessene griechische Rezepte mit Reisenden zu teilen.