Restaurant MeMu

Das neue Restaurant Me | Mu eröffnet am 1. Juni 2017 in neuen exklusiven Räumlichkeiten im Untergeschoss Torvegade 9D, V.ejle Fokus auf Wein, Gastronomie und Service. Das Erlebnis des Gastes steht im Mittelpunkt, das Essen wird mit großer Sorgfalt zubereitet und die Weine werden sorgfältig ausgewählt. Wir verwenden nur Rohstoffe von höchster Qualität, unterstützt durch moderne Technologie und Know-how. Bei Me | Mu stehen der reine Geschmack und die frischen Zutaten im Mittelpunkt. Wir servieren Aromen, die in einem exklusiven Rahmen herausfordern und bereichern.

Die frische Ware steht im Mittelpunkt des Essens bei Me | Mu. Das Essen ist eine Verschmelzung von modernem Know-how und traditionellen Techniken. Es ist ein Essen, bei dem der Geschmack im Mittelpunkt steht und bei dem sich die Jahreszeit in Form von Farbe und Stimmung widerspiegelt. Die Waren werden von einer Menge ausgewählter Lieferanten geliefert, die einen kompromisslosen Zugang zu Qualität haben. Jens aus Nørup macht Käse und Butter, Jakob bringt den frischen Fang des Tages direkt von der Auktion in Hanstholm. Steen liefert hochwertiges Fleisch und Geflügel und Troels geht am Morgen mit knusprig knusprigem Gemüse, frisch gefangenen Gewürzen und süßen reifen Beeren vorbei - die Menschen atmen und leben für den guten Geschmack wie wir. Das Essen auf Me | Mu ist intensiv mit einem reinen Ausdruck und Sinneseindruck und weckt alle Sinne.