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Heute befindet sich das Museum im Zentrum des Weinortes Kaltern, nur 15 Kilometer von Bozen entfernt, im ehemaligen Weingut Di Pauli. Ein bemerkenswertes Kreuzgratgewölbe von 1693 im Torgglraum, Spitzbogentüren aus Stein und ein tiefer Keller geben dem Haus eine besondere Atmosphäre. Die Ausstellung zeigt Zeugnisse einer jahrhundertealten Kulturgeschichte. Das Weinmuseum ist in den Wintermonaten geschlossen und wird am 15. April 2015 wieder eröffnet.
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