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En la frontera del Parque Nacional de Alta Murgia, la finca fortificada Tierras de Trajano domina las granjas corporativas y el paisaje desde el Adriático hasta las estribaciones de los Apeninos y el Gargano.
En suelos calizos se obtiene el aceite de alta calidad "Corato", virgen extra puro, más allá de los viñedos de variedades autóctonas, que producen vinos generosos D.O.C. "Castel del Monte". Frutas, verduras orgánicas y productos locales están a disposición de nuestros huéspedes.
Tierras de Trajano es un lugar ideal para experimentar la atmósfera hoy casi perdida, y para apreciar los aromas y sabores que no se encuentran en ningún otro lugar.
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