Cafe Veliki - Novi Sad

Experimente la auténtica cocina de Vojvodina en el Café Veliki - Novi Sad

Si está buscando un lugar en Novi Sad donde pueda disfrutar de la auténtica cocina de Vojvodina mientras se sumerge en la rica historia de la ciudad, no busque más que el Café Veliki. Este encantador café restaurante es una joya escondida que combina tradiciones culinarias con importancia cultural e histórica.

Un viaje culinario por Vojvodina

Cafe Veliki se enorgullece de ofrecer un menú variado que muestra la herencia culinaria de Vojvodina. Desde rebarca (costillas) y salchichas eslovacas hasta chuletas de cordero y percut (un plato tradicional de Vojvodina), el restaurante sirve una deliciosa variedad de sabores. No te pierdas el shuffle (patatas fritas) con salsa de cerezas o la deliciosa tarta Sacher de postre. Para una experiencia verdaderamente placentera, pruebe la horca de gamuza o la tarta de manzana caliente con helado de vainilla.

Una mezcla de culturas

Novi Sad es conocida por su multiculturalismo y el Café Veliki pretende ser un lugar de encuentro para los habitantes urbanos que aprecian el diverso patrimonio de la ciudad. El concepto detrás del café es celebrar la olvidada Vojvodina urbana, donde alguna vez vivió la élite de la ciudad. El menú refleja las influencias culinarias de las cocinas alemana (austriaca), húngara, eslovaca y serbia, así como de otras comunidades étnicas que han convivido en la región.

Un vistazo a la historia

Al entrar al Café Veliki, serás recibido por elementos históricos que añaden encanto al espacio. La piedra angular más antigua de Novi Sad, que data de 1801, está incrustada en la esquina del edificio. La piedra lleva la inscripción del año, una rama de acacia y una flor de nomeolvides. En el interior se pueden ver en el techo las vigas originales bávaras de principios del siglo XIX, junto con elementos de acero que servían para reforzar la estructura. Las paredes son de ladrillos originales de la misma época.

Concepto de diseño reciclado

Cafe Veliki adopta un concepto de diseño reciclado, donde se reutilizan y exhiben elementos antiguos del edificio. El techo del restaurante presenta vigas traídas de Baviera para la construcción entre pisos, creando una atmósfera única y rústica. Para reforzar la estructura se añadió un riel de acero y vigas de hormigón. El restaurante también ofrece una variedad de platos elaborados desde cero, incluido el famoso šufnudle (empanadillas enrolladas) y la deliciosa torta Sacher.

Cuando visitar

Café Veliki está abierto durante todo el año, excepto el 1 de enero, el 7 de enero y Semana Santa. Ya sea que visite Novi Sad durante los vibrantes meses de verano o la acogedora temporada de invierno, Café Veliki es el lugar perfecto para disfrutar de una deliciosa comida y sumergirse en el ambiente cultural e histórico de la ciudad.

La próxima vez que se encuentre en Novi Sad, asegúrese de visitar el Café Veliki para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable que celebra el rico patrimonio de Vojvodina.