Casa Steri - Museo delle Tradizioni Agroalimentari della Sardegna

El Museo de las tradiciones agroalimentarias de Cerdeña tiene su sede en Steri House, situado en el corazón del centro histórico de la ciudad de Siddi, cerca de la iglesia parroquial, con la que casi sugestivo se mezcla.

La casa pertenece continuamente desde hace varios siglos a la misma familia de notables del país y consiste en un sistema de cuerpos arquitectónicos realizados en épocas posteriores, a partir de'600. Se caracteriza por la compleja articulación de espacios construidos y vallados típicos de los espacios abiertos de las casas patio del Campidano: espacios habitacionales, locales para la transformación de productos agropecuarios, albergues, refugios para animales de trabajo y aves de corral. La especialización del espacio refleja la complejidad de la propiedad y de la organización de la empresa familiar, sus transformaciones a lo largo del tiempo, el papel social que la familia y la empresa han desempeñado durante siglos en la comunidad.

A partir de los recuerdos de la casa, de sus hábitos peculiares de vida, cotidiana y festiva, dell'organizzazioni de los ciclos domésticos y de producción de las obras agrícolas, el Museo documenta las costumbres, los conocimientos, las técnicas de fabricación, las formas de cocinar y comer los alimentos que pertenecen a toda la comunidad, que reflejan los muchos aspectos de la vida material y la red tradicional simbólica y compleja de las relaciones sociales.

El Museo, que de alguna manera se inspira, sobre todo cuando se trata de una reconstrucción filológica del espacio de trabajo, la idea de casa-museo, concebida principalmente como "museo de la alimentación", por lo tanto museo temático. El corazón del botón de proyecto del museo, la casa Steri y la documentación de la que parte en estrecha relación con los recursos locales y los ciclos agrícolas, introducen una historia alimentaria más amplia de la Cerdeña rural y las formas "sardas" de producir y consumir los alimentos. En este tema la exposición dedica un espacio expositivo especial (sala de lectura), donde hay escritos de antropólogos, arqueólogos, historiadores, nutricionistas.

ABIERTO AL PÚBLICO No es necesario reservar. 349 630 4621

TICKETS Completo 5 €. Reducida 4 € (para grupos de 20 personas) Entrada gratuita para niños menores de 6 años y minusválidos

SERVICIOS MUSEÍSTICOS Visitas guiadas Talleres Conferencias y seminarios Cafetería y librería

ACTIVIDAD `ENSEÑANZA El Museo es el lugar perfecto para un enfoque cultural que pretende combinar los antiguos conocimientos sobre el cultivo, la elaboración de productos agrícolas y su consumo con los nuevos estilos de vida y los conocimientos actuales en materia de educación alimentaria.

A partir de este punto entran en las actividades educativas organizadas por el "Departamento de Educación" cultural "Casa Museo Steri" en el Museo, tales como laboratorios, talleres, cursos, seminarios y conferencias dirigidas tanto a adultos como a niños.

Los talleres ofrecen a los participantes la oportunidad de conocer la naturaleza y la calidad de los alimentos, su composición, las técnicas de producción y elaboración "de la granja a la mesa", los vínculos históricos y culturales con la tierra y las tradiciones, la evolución de los hábitos alimentarios, incluidos los métodos de almacenamiento, así como las motivaciones psicológicas, sociales, culturales, éticas y publicitarias que pueden influir y/o modificar los gustos alimentarios.

Las prácticas responden a una demanda de formación muy sentida por los alumnos de las escuelas y el aumento de este tipo de actividad atestigua la estrecha relación que el museo quiere ofrecer tanto a las necesidades formativas de los chicos como al tejido socioeconómico del territorio.

Todos los talleres propuestos se complementarán según corresponda sobre la base de solicitudes específicas; en este caso será posible producir programas y proyectos interdisciplinarios. Los talleres serán conducidos por personas calificadas como investigadores universitarios, profesores de escuelas secundarias, profesores artesanos y/o operadores. Habrá cursos / seminarios para adultos.