Kumpel & Keule - Speisewirtschaft

En nuestra carnicería de vidrio en el Markthalle Neun en Kreuzberg, desde 2015, hemos devuelto la dignidad a la carne y a la artesanía.

Creemos que ha llegado el momento de crear un nuevo lugar donde podamos hacer que nuestra experiencia en carne concentrada y todo nuestro conocimiento del placer sea más tangible y más tangible para más huéspedes.

Además de nuestra carnicería, a partir del verano de 2017, la industria alimentaria estará en marcha, donde llevaremos la nueva cultura de la carne en platos y tablas de madera.

Nada de Burgerbude nuevo, nada de restaurante de carnes olles y nada de Schi-schi, pero una deliciosa cena casual a la altura de los ojos, moderna y siempre al grano. Desde la Dry-Aged Burger hasta el Tommahawk del Aubrac, desde el pollo de maíz Sot-l'y-laisse hasta el secreto del cerdo de bellota.

Además, la industria alimentaria se convertirá en un lugar donde queremos transmitir nuestros conocimientos a los clientes en cursos y talleres. Comenzando con seminarios de pelado, a través de cursos de salchichas hasta el seminario de barbacoa en la K & K Academy, todas las personas curiosas pueden aprender lo que hace una buena carne.

Esperamos verle pronto!