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Historia del Bistro Fue en 1906 cuando el "Café Paul", el café del barbero, abrió sus puertas en el número 8 de la rue de Dampremy. En 1932, Jacques Secretin, ex internacional de fútbol y yerno de Monsieur Paul, asumió la dirección del café. Muy rápidamente, este antiguo edificio se convierte en el lugar de encuentro privilegiado de los aficionados del fútbol pero también de los artistas carolorégiens. En 1973, Michel Dechamps, hijo del famoso cantante valón Bob Dechamps, cambió el nombre del establecimiento por el de "Le Bistro". Desde 1990, somos los guardianes de esta antigua casa llena de historias de nuestra casa y cuidamos de preservar la atmósfera carolingia que hace de nuestro "país negro" un lugar tan acogedor.
Françoise y Jacques Delporte
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