mulino ad acqua museo in grotte

Restaurado a su antiguo esplendor de la primera mitad del siglo XVIII dall'appassionato obra de la familia Cerruti, el molino de agua "Cavallo d'Ispica" vuelve a vivir viejos recuerdos. Las palas, accionadas por el agua del armonioso juego de Busaidone, han reiniciado el antiguo centro y, como antes, el trigo se convierte en harina bajo el implacable ritmo de las piedras de molino.

Las cuevas, talladas en la roca, todavía muestran signos de vida pasada: la casa del molinero construido en la roca, recogió sus herramientas con pasión, estable y granero intacto conservar los sabores, fragancias y tradiciones. Pero es especialmente en las herramientas y en el viejo y pobre mobiliario, donde se manifiesta el talento y la dedicación al trabajo del pueblo modicano.