Restaurante Bideko

El restaurante Bideko está situado en la majestuosa masía ayaliana del siglo XVII, que le da su nombre. Situado en el Valle de Ayala, a 25 minutos de Bilbao y a 20 minutos de Vitoria, rodeado por el macizo del Gorbea y la Sierra Salvada, Bideko presenta el escenario ideal para una reunión o celebración.

Dirigido por la familia Guinea desde hace más de dos siglos y fiel a la filosofía e idiosincrasia que distinguen su historia gastronómica, Javier Guinea ha sabido recoger y ensamblar en su cocina las raíces de las recetas tradicionales, lo mejor del pasado y la creatividad del presente, aportando los sabores auténticos, donde la calidad de la materia prima y el producto de temporada son el protagonista.

"Cerca de lo que fuimos y conectados a lo que somos"

Rodeada de un paisaje privilegiado, la terraza panorámica del restaurante se convierte en una atalaya de relajación y observación, espacios diferenciados y aptos para celebraciones, convenciones, degustaciones o presentaciones. Carpas, jardines, zona infantil y zona chill-out.

Almuerzo y cena de verano en la terraza

Disfrute de manera exclusiva en un ambiente bucólico, un lugar donde Bideko transmite su identidad, cocinando con personalidad y tradición que favorecerá el éxito de la celebración.

El Restaurante Bideko consta de tres espacios interiores, dos habitaciones en la planta principal con capacidad para 40 y 60 comensales respectivamente y un salón en la planta superior para 170 personas. El bosque visto desde las vigas y columnas de la masía preside las diferentes estancias, confiriendo un ambiente rústico, cálido y acogedor.

Un gran equipo de profesionales dedicados y dedicados a la estancia agradable y satisfactoria del cliente, sabia combinación de experiencia, cercanía y amabilidad.

Bideko le ofrece la oportunidad de añadir valor a sus eventos, visitando nuestros viñedos y bodega, introduciendo a sus invitados en el mundo de un vino arraigado en nuestra tierra: El txakolí.

BODEGA GOIANEA, cuna del Txakolí UNO y URTARAN, dos vinos atlánticos diferenciados, reconocidos y premiados que nacen del más profundo respeto a nuestro territorio, a los viñedos y a la filosofía vitivinícola del terruño.

BODAS ÚNICAS Y EXCLUSIVAS, Bideko ofrece el marco ideal para una ceremonia, un lugar donde la gastronomía y la puesta en escena definen y diferencian la suma de los pequeños detalles que harán de un día especial algo único e inolvidable.

Bodas únicas en el día y en la noche, bodas personalizadas, BODAS CON ALMA ........,

Ceremonias civiles en los jardines del restaurante o religiosas en la ermita de San Prudencio situada a 400 metros de Bideko.

El equipo de profesionales y asesores de Bideko diseñará tu boda y realizará todos los preparativos, supervisando cada detalle y coordinando todos los servicios profesionales necesarios para el día.

Todos los platos de nuestra gastronomía se sirven individualmente a cada comensal. Menús personalizados adaptados a las necesidades del cliente.