Restaurante Tandoori. Cocina india en Pamplona
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En el Restaurante Tandoori encontrarás una extensa carta para degustar la cocina india en Pamplona.
Inaugurado en junio de 2017, nuestras modernas instalaciones le ofrecen un nuevo mundo de sabores cocinados en el tradicional horno tandoori de la India.
UN LUGAR ACOGEDOR Y EXCLUSIVO EN PAMPLONA Tradición y diseño son las señas de identidad de nuestro restaurante. El lugar está climatizado y diseñado para ofrecer el mejor confort y el mejor servicio.
LA NUEVA COCINA INDIA Disfrute del Restaurante TANDOORI con cocina tradicional india y paquistaní actualizada por nuestro chef. Especialidades cuidadosamente preparadas en nuestro horno tandoori.
El Tandoori es un horno artesanal cilíndrico típico de la India, que utiliza carbón o gas para asar los alimentos. Se utiliza en el norte de la India y, sobre todo, en el estado de Punjab. Las temperaturas en el tandoor pueden alcanzar hasta 480 ° C.
El tandoor también ha sido introducido en otras culturas. En armenio es conocido como tonir y es ampliamente utilizado para cocinar a la parrilla y para hacer pan de lavash. Hoy en día, la comida Tandoori es el estilo de cocina tradicional de la India más conocido internacionalmente.
Nuestro chef ha creado un menú especial manteniendo las tradiciones de la frontera noroeste, seleccionando para ello trozos de carne y pescado, macerados y cocinados en el tandoor.
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