Agriturismo Posta Mangieri

Agriturismo Posta Mangieri est une passion pour l'agriculture et pour le territoire, se dresse sur une colline, parmi les Murge, dans un lieu qui est la maison et la cuisine, une halte de repos de la nourriture authentique et le paysage naturel. Nos intérieurs sont illuminés par la lumière claire, claire et propre des jours clairs de notre Murgia et par nos braseros qui agissent comme des lustres originaux. L'histoire et le territoire ont guidé la restructuration de notre Poste, intégrée dans son paysage, sans bouleverser et lui donner une nouvelle vie avec notre projet gastronomique. Les presque 1500 espèces végétales spontanées de la Murgia et leur énorme biodiversité nous permettent d'être créatifs et de réaliser une cuisine respectueuse du territoire et pleine de saveurs locales. Notre poste rend chaque événement unique et inoubliable, grâce à ses paysages surréalistes et à la nature intacte qui l'entoure, entourée de 2,5 km de murs de pierre restaurés. Simplicité et élégance sont nos prérogatives ; les atmosphères naturelles évocatrices complètent l'ensemble. Nous prenons soin de chaque détail de nos propositions culinaires et de leur présentation, en améliorant l'équilibre entre les couleurs, les saveurs et les arômes, grâce au professionnalisme, à la fiabilité et à la qualité de notre personnel. Les principaux produits utilisés sont : l'huile, le vin, les olives, le raisin, le blé, l'orge, l'épeautre et les légumineuses ; toujours frais et saisonnier, raffiné et authentique, exalté afin que tous vos sens puissent être comblés. Notre philosophie est une recherche continue entre le passé et le présent : les saveurs des plats du passé, la nature intacte qui nous entoure et l'architecture simple et rudimentaire de notre poste. La particularité de la Poste est donnée précisément par la combinaison de ces produits de notre terre à l'environnement simple et raffiné de nos intérieurs et le paysage de paix, de détente et de bien-être du Parc National de l'Alta Murgia. Cela signifie qu'elle se prête à accueillir tout type d'événement : cérémonies, réunions, soirées privées, congrès et conférences.