Anyukám Mondta, Encs

Anyukám Mondta : un joyau culinaire à Encs

Niché dans le charmant village d'Encs, dans la région viticole de Tokaji, au nord-est de la Hongrie, Anyukám Mondta est un joyau culinaire caché qui offre une délicieuse expérience culinaire. Ce restaurant sans prétention, fondé par les frères Dudás en 2008, a acquis une réputation pour sa cuisine exceptionnelle et son hospitalité chaleureuse.

Un avant-goût de l'Italie en Hongrie

Le nom « Anyukám Mondta » se traduit par « ma mère me l'a dit », reflétant l'engagement du restaurant à servir des plats faits maison avec amour et soin. Les frères Dudás, qui ont tous deux travaillé en Italie comme maître d'hôtel et chef, apportent leur passion pour la cuisine italienne au cœur d'Encs.

Un voyage culinaire

En entrant dans Anyukám Mondta, vous serez accueilli par une salle à manger confortable et accueillante. L'extérieur sans prétention du restaurant cache les délices culinaires qui vous attendent. Le menu propose un large éventail d'options, des pizzas faites maison cuites dans un four à bois traditionnel aux plats italiens modernes et raffinés en passant par des plats du jour alléchants.

Philosophie de la ferme à la table

Chez Anyukám Mondta, l'accent est mis sur l'utilisation d'ingrédients de haute qualité provenant de fermes locales et importés d'Italie chaque semaine. Les produits sont soigneusement sélectionnés et préparés avec le plus grand soin, ce qui donne des plats copieux et savoureux qui vous donneront envie d'en savoir plus.

Le paradis des amateurs de vin

La région viticole de Tokaji est réputée pour ses vins exquis, et Anyukám Mondta ne fait pas exception. Le restaurant propose une sélection impressionnante d'une cinquantaine de vins hongrois, dont des labels rares et recherchés. Du Furmint sec à l'Aszú doux, il y a un vin pour tous les palais. Et le meilleur ? Les prix sont étonnamment raisonnables, ce qui en fait un paradis pour les amateurs de vin.

Explorez Encs et au-delà

En visitant Anyukám Mondta, profitez-en pour explorer le village pittoresque d'Encs. Promenez-vous dans ses charmantes rues, admirez l'architecture traditionnelle et imprégnez-vous de l'ambiance paisible. À quelques kilomètres seulement se trouve la ville viticole de Mad, où vous pourrez vous adonner davantage à la culture viticole de la région.

Quand visiter

Anyukám Mondta est une destination ouverte toute l'année, offrant une atmosphère chaleureuse et accueillante quelle que soit la saison. Que vous soyez en visite pendant les mois d'été animés ou pendant la douce saison hivernale, vous êtes sûr d'être accueilli avec une nourriture et une hospitalité exceptionnelles.

Conclusion

Anyukám Mondta à Encs est un paradis culinaire qui allie le meilleur de la cuisine italienne à l'hospitalité chaleureuse de la Hongrie. Dès votre arrivée, vous aurez droit à une délicieuse expérience culinaire, avec des plats préparés à partir des meilleurs ingrédients et une sélection impressionnante de vins hongrois. Donc, si vous vous trouvez dans la région viticole de Tokaji, assurez-vous de visiter Anyukám Mondta et offrez-vous un voyage culinaire vraiment mémorable.