Kostas

Découvrez le goût authentique d'Athènes chez Kostas Souvlaki

Si vous êtes un amateur de cuisine et que vous vous trouvez dans la ville animée d'Athènes, il y a un endroit que vous ne pouvez tout simplement pas manquer : Kostas Souvlaki. Située au cœur de la ville, cette boutique de souvlaki sans prétention sur la place Agia Irini sert des délices alléchants depuis plus de six décennies.

Une tradition transmise de génération en génération

Kostas Souvlaki n'est pas n'importe quel restaurant de souvlaki ordinaire. Il s'agit d'un établissement familial qui a réussi à perpétuer une tradition vieille de 65 ans consistant à servir certains des meilleurs souvlaki d'Athènes. Aujourd'hui, les rênes ont été transmises à Kostas Junior, qui continue de perpétuer l'héritage de son grand-père.

Le secret de leur réussite

Ce qui distingue Kostas Souvlaki des autres, c'est son engagement à utiliser uniquement les ingrédients les plus frais et des viandes de haute qualité. Contrairement à d'autres endroits qui surchargent leurs souvlaki de frites et de tzatziki accablants, Kostas reste simple et authentique. Chaque souvlaki est soigneusement assemblé avec un pita sec et sans graisse, un souvlaki de porc tendre, du yaourt grec filtré, des oignons, des tranches de tomates et une pincée de persil, de sel et de paprika. Pour ceux qui aiment un peu de piquant, une pincée de piment rouge est facultative.

Évitez la file d'attente, arrivez tôt

À mesure que la nouvelle du délicieux souvlaki de Kostas s'est répandue, il est devenu très populaire parmi les habitants et les touristes. Pour éviter les longues files d'attente, il est préférable d'arriver avant 14h00. La boutique ouvre à 9h00 et ferme à 16h00, alors assurez-vous de planifier votre visite en conséquence. Croyez-moi, l'attente en vaut la peine !

Explorez la place Agia Irini

Pendant que vous êtes dans les environs, prenez le temps d'explorer la place Agia Irini. Cette charmante place est entourée de magnifiques bâtiments néoclassiques et constitue un endroit idéal pour se détendre et s'imprégner de l'atmosphère d'Athènes. Vous trouverez des locaux dégustant leur café dans les cafés à proximité ou parcourant les étals du marché aux puces hebdomadaire qui a lieu ici.

Attractions à proximité

La place Agia Irini est idéalement située à proximité de nombreuses attractions majeures d'Athènes. À quelques pas se trouve l'emblématique Odéon d'Hérode Atticus, un ancien amphithéâtre qui accueille divers spectacles et concerts tout au long de l'année. Gardez un œil sur les événements à venir, car vous aurez peut-être la chance d'assister à un spectacle mettant en vedette l'artiste Michael Bolton, lauréat d'un Grammy Award, ou le chanteur grec multi-platine Antonis Remos.

Quand visiter

Kostas Souvlaki est ouvert toute l'année, vous pouvez donc satisfaire vos envies de cuisine de rue grecque authentique, peu importe le moment où vous visitez Athènes. Cependant, si vous souhaitez découvrir l'atmosphère vibrante de la place Agia Irini et assister à un spectacle à l'Odéon d'Hérode Atticus, les mois d'été sont la meilleure période pour visiter.

Conclusion

Kostas Souvlaki est un joyau caché au cœur d'Athènes, offrant un goût vraiment authentique de la Grèce. Avec sa riche histoire, son engagement envers la qualité et ses saveurs alléchantes, il n'est pas étonnant que les habitants et les touristes affluent vers cette humble boutique de souvlaki. Alors, assurez-vous d'ajouter Kostas Souvlaki à votre itinéraire à Athènes et offrez-vous une expérience culinaire que vous n'oublierez pas de sitôt.