Zisis - Ζήσης Ψαράκι στο Χωνάκι

Le grand-père de Zisisis : Voliotis, Mercury et Beasal. Dans les années 1950, après la guerre, le grand-père, avec Mamie Urania, vivait et vivait dans l'historique Old Volos, derrière le marché aux poissons, mettant chaque jour de nouvelles choses sur leur table. Passionné de cuisine et surtout de poisson, il avait transformé la table de cour en Velissarios, en un lieu de rencontre pour parents, amis, voisins et même des passants avec un palais sophistiqué ! Gavros, maridoula, atheriana, ainsi que la dorade, les poivrons, la pieuvre, le chardon et tout le bien de la mer ont eu chaque jour leur honneur. Supplément nécessaire ? Exquis tsipouro et bien guitares pour des moments spéciaux. La vie était belle avec la poêle, la farine, le sel et.... le poisson dans le cône. Comment ce dernier point est-il apparu ? Il existe deux versions au sein de la famille. Le premier dit que des parents, voisins et amis, exaspérés par les délices de son grand-père Zissis et de notre grand-mère Urania, rampaient quand Zisisis cherchait ailleurs des morceaux de papier, les enveloppant de leur poisson et.... s'enfuyant avec un pêcheur dans la conque pour la maison ! La deuxième version parle de .... les marins. Dans les années 1950, les marins ne plaisantaient pas, les marins de la Marine et les fanatiques de Velissariou, demandant à Grand-mère Zissi de "emballer" les poissons dans le chapeau, un "entonnoir", de les faire passer à bord et de continuer à chatouiller après la sortie. Laquelle de ces deux versions est.... historiquement justifiée, l'une est certaine : que le poisson dans le cône a été établi comme une valeur familiale. Aujourd'hui, le petit-fils Zissis, qui a hérité du menton de son grand-père et de la passion du poisson, présente le poisson dans le cône du 21ème siècle. Poissons et fruits de mer, anchois, athériens, marionnettes, crevettes, tous vous attendent à la console et à la table ! Avec les poissons fins, dans "Psaraki in Chonaki" nous offrons d'autres biens de la mer. Poissons de jour, salive, ballas, ballas, barbier est à votre disposition, juteux et frais. Savourez nos fruits de mer, poulpes, calmars, crevettes ou crevettes. Et pour ce qui est de nos spécialités, comme Bolivar, vous avez bien sûr le .... Timbre Zisisis (grand-père et petit-fils). Du poisson à Chonaki. Zisisis vous invite à le vivre !