Pest-Buda Bistro & Hotel

Le plus ancien hôtel et restaurant du pays, Pest-Buda, a été ouvert en 1696. Avec son histoire vraiment exceptionnelle et son nouveau design et son design moderne, Pest-Buda est sans aucun doute l'un des hôtels les plus élégants de Budapest avec 10 chambres et suites de luxe meublées individuellement. Au dernier étage, il y a deux suites studio, avec des vitres du sol au plafond, une baignoire sur pieds, une immense douche à l'italienne et une structure de toit baroque en bois. Notre hôtel-boutique familial est situé dans le quartier calme et historique de la ville, dans le château de Buda, entouré de bâtiments historiques et de rues paisibles, à seulement 10 minutes du centre-ville.

Nous offrons des plats hongrois simples avec les meilleurs ingrédients, le cœur et l'âme : de la cuisine hongroise maison de grand-mère avec soin et amour. Nous n'offrons que des vins hongrois caractéristiques et nous sommes ravis d'offrir les articles spéciaux que les vignerons recherchent en tant que véritables adorateurs de vins.

Avec Zsolt Litauszki, Pierrot, 21 ans, Baltazár et le chef créatif de AND Bistro, nous avons travaillé pendant plusieurs mois pour renouveler un grand nombre de recettes hongroises et développer une façon de cuire le pain à la main. Non seulement notre déjeuner et le dîner, mais notre petit déjeuner représente également cette ligne et vous trouverez une variété d'aliments sur le menu du petit déjeuner, qui est préparé tous les jours à la maison.

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Le plus ancien hôtel de Hongrie, ouvert à l'origine en 1696, a été transformé en Pest-Buda. Cet élégant hôtel-boutique au design avant-gardiste et bistro hongrois classique mettant en vedette la cuisine maison de grand-mère est situé dans le quartier du château de Buda, le cœur historique de Budapest, tout près du centre-ville. Au sommet de l'immeuble, deux ateliers sont dotés de murs de verre du plancher au plafond, de baignoires autoportantes et de douches à l'italienne surdimensionnées, le tout sur fond de la toiture baroque en brique apparente d'origine. Un hôtel-boutique élégant et familial situé dans l'ancien quartier calme du vieux château de Buda, entouré de bâtiments historiques et de rues paisibles, tout en étant à seulement 10 minutes du centre-ville.

Pest-Buda double avec la cuisine hongroise maison de grand-mère, utilisant les meilleurs ingrédients avec amour et soin. Nous ne transportons que des vins hongrois riches en personnalité et aimons mettre en valeur les bouteilles spéciales qui sont le territoire des vrais amateurs de vin.

Avec Zsolt Litauszki, chef créatif de Pierrot, 21 Hungarian Kitchen, Baltazar et AND Bistro (tous recommandés / récompensés par le Guide Michelin et Gault Millau), nous travaillons depuis des mois pour découvrir quelques recettes hongroises et maîtriser l'art de la pâtisserie artisanale parfaite. Le chef Lajos Lutz dirige une cuisine pleine d'âme consacrée aux classiques hongrois de grand-mère, faits avec amour et soin.