Restoranas "FELICIE"

Le restaurant Felicie à Vilnius est situé au cœur de la vieille ville, sur la rue Aušros Vartų. Les traditions gastronomiques de ce lieu existent depuis le 19ème siècle. Les données historiques suggèrent qu'il y a 120 ans, l'endroit où se trouve aujourd'hui le restaurant était déjà un magasin gastronomique appelé FELICIE. Grâce à l'aide des livres culinaires anciens et aux compétences de notre chef cuisinier, nous rouvrons le secret de notre ancienne cuisine de Vilnius. L'ancienne culture culinaire de Vilnius, ainsi que la ville historique multiethnique, était caractérisée par une variété spectaculaire de plats. Cependant, les guerres du XXe siècle, l'occupation et la répression ont sapé la palette nationale de Vilnius et, en même temps, l'ancienne culture culinaire. C'est pourquoi, aujourd'hui, alors que Vilnius est à nouveau une ville libre et ouverte dans un pays européen libre, nous devons récupérer les pertes subies dans le passé et, à la lumière de notre patrimoine historique, nous devons continuer à encourager les traditions qui ont évolué depuis des siècles. Nous vous invitons à nous rendre visite au restaurant de Felicie dans la vieille ville de Vilnius, pour évaluer nos efforts et la cuisine du restaurant.

Le restaurant Felicie à Vilnius est situé sur la rue Aušros Vartų, à côté de la porte basilienne. Nous nous réjouissons d'avoir de vos nouvelles et, bien sûr, pour vous !