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Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.
Le kaléidoscope de la ville
Skopje Old Bazzaar ou Skopjska Charshija, est l'un des endroits les plus authentiques des Balkans que vous pouvez visiter. C'est une partie de la ville qui est historiquement mentionnée pour la première fois au 12ème siècle. Dallage en pierre, petits magasins et vendeurs extrêmement accueillants sont des choses auxquelles vous pouvez vous attendre lorsque vous décidez de visiter cette partie kaléidoscopique de la capitale de la Macédoine.
L'atmosphère orientale est composée non seulement de l'expression architecturale de ces ruelles étroites, mais aussi des odeurs, des sons, des histoires et des goûts. Je vous encourage à entrer dans l'un des magasins, appelé'djukjanche', et n'hésitez pas à poser des questions sur l'histoire de cette partie de la ville ou du magasin, précisément. La plupart des magasins que vous pouvez trouver dans le vieux bazar de Skopje sont, à travers la tradition familiale et le savoir, là depuis des siècles !
Char-shi, d'où vient le mot qui est utilisé à la place de bazar, charshija, vient des mots persans pour "quatre côtés", et rien de mieux ne peut décrire cette partie de la ville - tout ce qui peut être agréable pour les sens humains, de tous les côtés du monde est accumulé ici, dans le filet des rues étroites, dans le nombril de Skopje. Comme dans les magasins traditionnels turcs, vous devez être un négociateur agréable sur le prix si vous décidez d'emporter un morceau de Skopje avec vous. Les vendeurs peuvent être offensés si vous n'essayez pas de faire parler du commerce que vous avez l'intention de faire.
Il ya plusieurs choses que vous devriez essayer tout en visitant cette machine à remonter le temps de voisinage, alors assurez-vous que vous arrivez ici affamé. Le premier est Lachmagjun à Galerija. C'est quelque chose comme la version turque de la pizza, avec de la viande hachée et servie avec de l'ajran pour boire (lait aigre). Kjebapi in Turist est un autre plat célèbre de Skopje. C'est une icône pour les gens qui vivent ici. Ici vous pouvez trouver des délices turcs faits par la recette de famille et avec le professionnalisme élevé tout en suivant la tradition. Si vous n'êtes pas végétalien, n'oubliez pas d'acheter "opinci", chaussures traditionnelles en cuir de porc, et "dayere", tambour à cadre avec jingles. Mes intentions sont que vous soyez plein et de commencer à chanter et à danser de joie en visitant Old Bazaar, comme vous pouvez le voir de mes recommandations.
Si vous êtes intéressé par quelque chose de plus que de la nourriture délicieuse et de l'ambiance orientale, vous êtes toujours au bon endroit ! Les valeurs culturelles et historiques vous entourent à chaque pas que vous faites. Ottoman combiné avec l'architecture byzantine et finalement vernis avec une touche moderne est résumé l'état de ce que le vieux bazar est devenu au cours des siècles.
Le Vieux Bazar abrite encore plusieurs mosquées actives, des turbes, deux églises et une tour d'horloge qui, avec les bâtiments du Musée de Macédoine et du Musée d'Art Moderne, forment le noyau du bazar moderne.
Venez avec un estomac vide et repartir le cœur plein. Quitter cet endroit est impossible, disent les gens. Une partie de vous y restera pour toujours. Attaché à des arômes parfumés, des vues hétéroclites et des gens détendus, vos souvenirs vous ramèneront toujours dans le Vieux Bazar de Skopje.
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Le rédacteur
Zlata Golaboska
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