Joyaux inoubliables du quartier chinois de Saigon dans le district 5

Bienvenue à Hô Chi Minh-Ville, autrement connue par les locaux sous le nom de Saigon, une métropole captivante qui vibre de vie, d'énergie et une riche tapisserie de cultures diverses. Au sein de cette ville animée, un quartier animé vous attend, vous invitant à entrer dans un monde où l’Orient rencontre véritablement l’Occident. Le district 5, qui se trouve également être Chinatown, est un quartier captivant qui résume la fusion de l'héritage chinois et de la culture vietnamienne. Alors que vous vous aventurez dans le Chinatown du District 5, officiellement connu sous le nom de Cho Lon, un régal pour les sens se déroule devant vous. L'air est rempli de l'arôme de la nourriture de rue grésillante, de la symphonie des vendeurs vendant leurs produits et des couleurs vibrantes des lanternes chinoises traditionnelles qui ornent les rues animées. Ce quartier enchanteur, fondé au XVIIIe siècle, occupe une place unique dans le tissu historique et culturel de la ville, parsemé de joyaux inoubliables à découvrir. Curieux? Suivez-moi sur Instagram et YouTube pour plus d'aventures !

Marché Bin Tay

C'est au marché de Binh Tay que j'ai passé de nombreuses fins de matinées à flâner dans les ruelles étroites bordées de boutiques et de vendeurs colorés, à marchander les prix et à découvrir des trésors cachés. Vous trouverez de tout ici, des herbes fraîches, des épices et des produits séchés aux textiles, vêtements et articles ménagers. Le marché est installé dans un grand bâtiment colonial bien conservé construit au début du 20e siècle. En le regardant, vous verrez immédiatement à quel point l'architecture du marché est un mélange intéressant de motifs traditionnels sur la structure à deux étages. Ne manquez pas la cour centrale, que vous trouverez au sein d'une série de passerelles et de couloirs couverts reliant les différentes sections du marché. Le niveau inférieur du marché Bin Tay est dédié aux produits en gros, tandis que le niveau supérieur est principalement destiné aux ventes au détail.

Chaque fois que des amis me rendent visite en ville, je les emmène toujours au marché de Binh Tay car c'est un endroit idéal pour découvrir la culture locale et découvrir la vie quotidienne des habitants de Saigon. Le marché est animé, les habitants négociant et marchandant les prix, et c'est l'endroit idéal pour goûter à la cuisine de rue et aux collations locales. Si vous recherchez un souvenir unique à rapporter à la maison, vous trouverez de nombreux produits artisanaux traditionnels, tels que des laques, des lanternes en soie et des vêtements traditionnels. Le marché est ouvert tous les jours, mais il est plus fréquenté tôt le matin et tard dans l'après-midi, je recommande donc vivement d'y aller tôt pour acheter les produits les plus frais et pour éviter la chaleur et la foule.

Bin Tay Market

57A Tháp Mười, Phường 2, Quận 6, Thành phố Hồ Chí Minh 700900, Vietnam

Pagode Thien Hau

La pagode Thien Hau, également connue sous le nom de « Chùa Thiên Hậu » en vietnamien, est un temple chinois situé à Cho Lon du district 5. Le temple est poétiquement dédié à la déesse de la mer et protectrice des marins, Thien Hau. l'une des destinations les plus importantes et les plus populaires du quartier, tant pour les habitants que pour les voyageurs. Le temple a été construit au début du XIXe siècle par la communauté locale vietnamienne-chinoise et a subi plusieurs rénovations et agrandissements au fil des ans. Il est facile de se laisser emporter par l'architecture du temple - un mélange saisissant de styles traditionnels chinois et vietnamiens, décoré de sculptures complexes, de lanternes colorées et d'encens brûlant.

La salle principale du temple est dédiée à Thien Hau et est ornée d'une statue de la déesse. Le temple possède également plusieurs sanctuaires et autels plus petits dédiés à d'autres divinités, telles que Guan Yin et le dieu taoïste Taishang Laojun. Puisque le temple est également un lieu de culte actif, vous pouvez observer les habitants prier et faire des offrandes aux divinités. À l'occasion du Nouvel An lunaire (en vietnamien, Tết), la pagode Thien Hau est l'endroit idéal dans le quartier, car le temple est orné de lanternes encore plus colorées et de festivités comme la danse du lion. Voici un coin de Saigon qui offre un aperçu unique du patrimoine religieux et culturel de la communauté locale vietnamienne-chinoise, et c'est un endroit paisible et magnifique à explorer.

Rue des Lanternes

Nichée dans le quartier chinois se trouve une charmante rue connue sous le nom de Lantern Street, ou « Hoi Quan Nguoi Hoa » en vietnamien. Cette rue aux couleurs éthérées, officiellement nommée rue Trieu Quang Phuc, est célèbre pour ses belles lanternes et son riche patrimoine culturel. C'est un endroit merveilleux où se promener - essayez simplement de compter le nombre de lanternes que vous pouvez apercevoir ! Les lanternes suspendues au-dessus de vos têtes sont de formes, de tailles et de couleurs variées, illuminant la rue d'une lueur douce et captivante. Ces lanternes sont minutieusement confectionnées par les habitants de Saigon avec des matériaux délicats tels que la soie, le papier et le bambou, comportant souvent des motifs complexes, des calligraphies et des symboles de bonne fortune.

Lors de la fête de la mi-automne (Tết Trung Thu en vietnamien), cette rue devient encore plus joviale, avec des karaokés communautaires flottant parmi les alliés et des enfants locaux courant partout avec leurs lanternes.

Hẻm Hào Sỹ Phường (Allée Hao Su)

J'ai eu tellement de merveilleux souvenirs ici même si je suis déchiré à l'idée de partager cet endroit. Hẻm Hào Sỹ Phường (Hao Su Alley) est une toute petite ruelle située au cœur du Chinatown du District 5 où vous pourrez être immergé dans ses boutiques traditionnelles de style chinois et son importance historique en tant que centre de la culture chinoise. Culture vietnamienne. L'allée est située dans le quartier Phường 9 et porte le nom du temple Hẻm Hào Sỹ qui se trouve au bout de l'allée. Le temple est une structure petite et simple, construite dans un style architectural chinois traditionnel, avec un toit de tuiles et des poutres en bois. Maintenant, la raison pour laquelle j'ai du mal à partager cet endroit est que cette ruelle est un lieu résidentiel - où les habitants vivent et mènent leur vie de tous les jours. Bien que la communauté soit très accueillante, les visiteurs doivent garder à l'esprit leur niveau de bruit et, en général, être respectueux de l'endroit, en se rappelant qu'il s'agit essentiellement de cours arrière de personnes et non d'une zone commerciale. D'un autre côté, je ne veux pas garder cet endroit parce qu'une de mes vendeuses de nouilles préférées se trouve tout au bout de l'allée, et j'aime toujours soutenir les entreprises locales comme la sienne au Vietnam.

En explorant Hẻm Hào Sỹ Phường, vous vous promènerez dans une ruelle bordée de boutiques traditionnelles de style chinois, qui sont des bâtiments de deux ou trois étages, avec des façades étroites et des intérieurs profonds. Ces boutiques ont été construites au 19ème siècle et étaient les maisons et les commerces des immigrants chinois. Ils étaient utilisés pour vendre des marchandises, fournir un logement et aussi comme lieu de culte. Aujourd'hui, la ruelle n'est plus touristique et c'est un endroit idéal pour découvrir une tranche de vie plus calme à Saigon.

Église Sainte-Jeanne d'Arc

Souvent, lorsque vous arrivez dans le District 5, vous serez accueilli par cette magnifique structure bordant les routes reliant le quartier au reste de Saigon. Situé au 116A Đ. Hùng Vương, Phường 9, Quận 5 - L'église Sainte-Jeanne d'Arc est une église catholique romaine construite au début du XXe siècle pendant la période coloniale française au Vietnam. C'est l'une des plus anciennes églises de Saigon (avec la Basilique-cathédrale Notre-Dame de Saigon) et possède un style architectural unique qui est un mélange d'éléments gothiques et romans. L'église a été construite au début du XXe siècle par les autorités coloniales françaises, symbole de leur présence dans la région. Il doit son nom à Jeanne d'Arc, héroïne nationale française et sainte catholique, qui a mené l'armée française à la victoire pendant la guerre de Cent Ans. L'église est également connue sous le nom de « Nhà Thờ Đức Mẹ Hiền Lương » en vietnamien, ce qui signifie « L'église Notre-Dame de Grâce ». L'église est toujours utilisée aujourd'hui ! Pour ceux que cela intéresse, vous pouvez assister à la messe et admirer la belle architecture et l'importance historique de l'église de l'intérieur comme de l'extérieur.

Balades en cyclo dans le quartier chinois de Saigon

Un cyclo est un vélo-taxi à trois roues que l'on trouve couramment au Vietnam. Bien qu'il prospère dans des villes comme Hoi An, il est malheureusement en train de devenir un moyen de transport en voie de disparition à Saigon. Vous pouvez le voir dans le district 1, et le seul autre quartier où voir ou expérimenter le cyclo se trouve dans le district 5. En dehors de ces districts, les chances sont minces, voire nulles. Il s'agit d'un moyen de transport traditionnel et romantique qui offre une manière unique et tranquille d'explorer Saigon. Un cyclo typique dispose d'un coin salon pour les passagers, généralement sous la forme d'un petit chariot ou d'un siège à l'avant, qui est fixé à l'avant du vélo. Le cycliste, appelé conducteur de cyclo, s'assoit sur un siège derrière les passagers et propulse le cyclo vers l'avant à l'aide de pédales. Alors que de plus en plus de gens possèdent leur propre moto et que le mode de transport trop rapide et furieux est désormais préféré au Vietnam, les cyclos sont toujours un vestige d'un passé nostalgique, une opportunité d'interagir avec les conducteurs de cyclos amicaux et compétents, qui servent souvent de guides, partageant des informations intéressantes et des connaissances locales sur les zones qu'ils traversent.

Temple Sanshan Hokkien

Le temple Sanshan Hokkien, également connu sous le nom de « Chùa Tứ Thánh » en vietnamien, est un temple chinois dédié au culte des trois immortels chinois de la mer (Sanshan en chinois) censés protéger les marins et les pêcheurs. Construit à la fin du XIXe siècle, l'architecture du temple est un mélange de styles traditionnels chinois et vietnamiens, avec des sculptures complexes et des décorations colorées. La salle principale du temple est dédiée au culte des trois immortels marins et est ornée de statues des dieux. Le temple possède également plusieurs sanctuaires et autels plus petits dédiés à d'autres divinités, telles que Guan Yin et le dieu taoïste Taishang Laojun.

L'une de mes choses préférées lors de la visite de ce temple est également l'une de ses caractéristiques les plus intéressantes : les grands serpentins d'encens suspendus au plafond. Ces bobines sont faites de bois de santal, et elles sont allumées et brûlent continuellement, remplissant le temple d'un arôme doux et enivrant qui vous éloigne absolument. Le temple est également connu pour ses sculptures magnifiques et complexes, dont beaucoup sont en bois et en pierre.

Repérage de boutiques dans le quartier chinois de Saigon

L'architecture a malheureusement disparu - et les boutiques de Saigon sont l'une des structures d'une époque révolue qui diminue dans toute la ville. Même dans le Chinatown du District 5, où il était autrefois important et omniprésent... De nos jours, il y en a quelques-uns disséminés entre les rues. Ceux qui restent sont dans un grand désarroi mais valent néanmoins la peine d’être vus et appréciés tant qu’ils existent encore. Les boutiques de Saigon remontent aux années 1860, avec un mélange d'architecture coloniale et de charmes romantiques chinois intégrés dans ses arches et ses bâtiments aux couleurs pastel. Il dispose d'un magasin au rez-de-chaussée, tandis que son propriétaire et sa famille vivent au dernier étage.

Dans le quartier chinois, ces boutiques historiques sont disséminées dans la rue Đường Hồng Bàng, les meilleurs exemples de celles bien conservées se trouvant au 43-49 rue Hải Thượng Lãn Ông.

Église Saint-François-Xavier

L'église Saint-François-Xavier, également connue sous le nom de « Nhà Thờ Đức Francis Xavier » en vietnamien, est l'une des plus anciennes églises catholiques romaines du district et constitue une destination religieuse et culturelle importante pour la communauté catholique locale. L'église a été construite à la fin du XIXe siècle par les colonialistes français et porte le nom de saint François Xavier, missionnaire catholique et co-fondateur de la Compagnie de Jésus, actif dans la région au XVIe siècle. J'aime la façon dont l'architecture de l'église est un mélange de styles gothique et roman, avec de hautes fenêtres cintrées, un clocher et une grande nef centrale – ce qui est vraiment frappant dans le paysage environnant de Chinatown. Chaque fois que la porte est ouverte, vous devriez entrer et jeter un coup d’œil. L'intérieur de l'église est décoré de magnifiques vitraux représentant des scènes de la vie de Jésus-Christ et des saints. L'autel et la chaire sont en marbre et il y a des statues de la Vierge Marie et d'autres saints. Sachez que pendant la guerre américaine au Vietnam, l'église a été lourdement endommagée par les bombardements et de nombreux bâtiments et structures historiques de l'église ont été détruits. Cependant, ces dernières années, heureusement, des efforts ont été déployés pour restaurer et préserver le riche patrimoine culturel de l'église, ce qui permet de l'explorer aujourd'hui.

Tiến Phát - Điểm tâm Hồng Kông

Je peux énumérer de nombreux restaurants et lieux de restauration remarquables dans le District 5 de Saigon. Mais un endroit où je vais toujours tous les dimanches matin, peu importe où je me trouve dans la ville, est Tiến Phát - Điểm tâm Hồng Kông. Il s'agit d'un restaurant de longue date situé au 18 Đ. Ký Hoà, Phường 11, Quận 5. Ce restaurant est bien connu et apprécié parmi nous, les habitants, pour sa cuisine authentique de style hongkongais, qui est un mélange de styles cantonais et occidental. La cuisine de style hongkongais est célèbre pour son utilisation de fruits de mer et pour ses dim sum, un style de cuisine cantonaise composé de petits plats en bouchées souvent cuits à la vapeur ou frits - donc si vous n'en avez jamais mangé auparavant , ou si vous êtes un amoureux passionné comme moi, c'est l'endroit idéal pour l'avoir à Saigon. Lorsque les paniers à vapeur en bambou empilés arrivent à votre table, ouvrir chacun d'entre eux est un vrai plaisir pour découvrir les petits bijoux comestibles qui vous attendent à l'intérieur. Oui, même si j'habite dans le district 1, je fais le trajet hebdomadaire à travers la ville juste pour cet endroit.

Chợ Phùng Hưng

Il s’agit d’un marché en plein air amusant qui regorge de plats appétissants. C'est également là que les habitants vont faire leurs courses du matin, depuis les légumes fraîchement coupés livrés directement des terres agricoles jusqu'aux différents étals de boucherie. Mais je viens souvent ici pour une sélection variée de stands de street food le matin et le midi. N'importe quand après 13 heures et que le marché a fermé ses portes, alors assurez-vous de venir tôt à Chợ Phùng Hưng (le thème du district 5, vraiment) ! Le stand remarquable ici est Há Cảo KIỀU KÝ, où vous pourrez déguster de délicieux dim sum dans la rue. Vous verrez leurs sélections quotidiennes dans leur immense cuiseur vapeur rond, ce qui est un tel délice à chaque fois qu'ils le soulèvent pour que vous puissiez sélectionner les morceaux que vous souhaitez manger.

Pagode Quan Am

La pagode Quan Am est également connue sous le nom de « Temple de la Compassion », une destination magnifique et sereine située au cœur du quartier chinois de Saigon. Ce temple est un véritable joyau caché pour ceux qui recherchent une évasion paisible et spirituelle de l'agitation de ce quartier frénétique (oui, encore plus, à indice d'octane élevé que le District 1 !). Le temple a été construit à la fin du 19ème siècle, où la salle principale du temple est dédiée au culte de Quan Am, le bodhisattva de la compassion. Il est orné d'une superbe statue du bodhisattva avec de grandes bobines d'encens fascinantes suspendues au plafond. Le temple est également connu pour ses sculptures et sculptures complexes, dont beaucoup sont en bois et en pierre, représentant des scènes de la mythologie et du folklore bouddhistes.

九龍公園 (Parc de Kowloon)

Au coin de QM23+8HR, Phường 13, Quận 5 se trouve le parc Knowloon. C'est une petite demeure qui crée un espace vert dans le quartier chinois, ce qui en fait un lieu de détente pour se reposer au milieu de l'agitation constante du district 5. Ici, vous verrez un magnifique étang rectangulaire gardé par un long dragon doré scintillant - emblématique et adapté au quartier. Il y a deux pagodes où vous pourrez vous asseoir librement pour échapper au soleil. Pour la plupart des locaux, nous évitons cet endroit en plein midi - juste à cause de la chaleur, donc si vous y allez à cette heure-là, vous aurez probablement tout le parc pour vous. Mais tôt le matin ou le soir, après le coucher du soleil, la communauté sort et se rassemble dans cet espace public.

Où séjourner dans le quartier chinois de Saigon

La plupart des visiteurs séjournent généralement dans les districts 1 ou 3 de Hô Chi Minh-Ville. Mais si vous souhaitez vous réveiller avec les délicieux arômes des wontons, des vendeurs de nourriture de rue et l'énergie unique et vivante du seul quartier chinois du Vietnam, alors séjourner dans le district 5 de Saigon est l'endroit où vous voudrez être. Luxurious Chinatown Hideaway est un hôtel qui porte bien son nom, tandis que Aiden Saigon Hotel possède même une piscine sur son toit ! Parfait après une journée de visites, non ? Ensuite, il y a Anh Dao Hotel qui offre une hospitalité exceptionnelle.