Birra, cialde e cioccolato a Leuven

Leuven è una città nella parte fiamminga del Belgio, a soli 20 minuti di treno da Bruxelles. Lovanio è una città vivace che ha molte pretese di fama. Ospita la più grande università del Belgio, è la casa di Stella Artois, e la città è disseminata di capolavori architettonici che risalgono a secoli fa. Come molte città del Belgio, il governo locale ha cercato di incoraggiare i cittadini e i visitatori a lasciare le auto a casa e a scegliere alternative più ecologiche. Questo lascia la città molto accessibile con i mezzi pubblici e molto pedonale una volta arrivati. Tre cose che stanno a cuore ad ogni belga sono: birra, cialde e cioccolato. Lasciate che vi dica dove trovare il meglio di questi a Leuven.

Birra

Come accennato prima, Lovanio è il luogo di nascita della famosa birra Stella Artois. La birra affonda le sue radici nel XIV secolo e viene ancora prodotta a Lovanio. Il birrificio è raggiungibile a piedi dalla stazione e sono più che felici di mostrare ai viaggiatori assetati in giro. Il processo di fabbricazione della birra sarà spiegato in dettaglio e tutte le domande che potreste avere avranno una risposta. Alla fine del tour, c'è ovviamente la possibilità di assaggiare alcune delle birre al bar in loco.

Brewery Stella Artois, Leuven

Aarschotsesteenweg 20, 3000 Leuven, Βέλγιο

Leuven è ricca di cultura della birra, e le birre tradizionali come Stella potrebbero non piacere a chi ha una tavolozza più particolare. Per questi, un tour alla Domus Brauhaus nel centro della città è probabilmente l'opzione migliore. La Domus Brauhaus si rivolge a chi ha voglia di qualcosa di più piccolo e artigianale che non sia prodotto in serie. Qui la birra viene prodotta in modo tradizionale, l'obiettivo principale è quello di creare un prodotto di qualità senza affrettare alcun processo, e naturalmente c'è anche la possibilità di assaggiare le birre accuratamente lavorate.

Domus Brauhaus, Leuven

Jozef Vounckplein, 3000 Leuven, Belgium

Cialde

Se siete amanti dei dolci, allora una sosta a Quetzal è sicuramente giustificata. Quetzal è noto soprattutto per le sue bevande al cioccolato e i suoi dessert, ma fanno anche delle cialde piuttosto buone, accompagnate da frutti di bosco, gelato, e spruzzate nella vostra scelta di cioccolato bianco, marrone o fondente. Se avete un debole per i dolci non potete sbagliare. Date un'occhiata al menu, ordinate quello che il vostro cuore desidera e godetevi le prelibatezze che vi vengono servite. Se volete una cialda più tradizionale, allora Pinocchio's è di gran lunga la scelta migliore. Questo piccolo chiosco di cialde è proprio vicino alla fermata principale dell'autobus nel centro della città, ogni volta che sono in anticipo per il mio ritorno a casa mi assicuro sempre di prendere una delle loro cialde, secondo me di gran lunga la migliore di Lovanio.

Quetzal, Leuven

Alfons Smetsplein 3, 3000 Leuven, Belgium

Ijssalon Pinocchio, Leuven

Margarethaplein 11a, 3000 Leuven, Belgium

Cioccolato

Come la maggior parte delle città del Belgio, troverete una pletora di cioccolaterie, amate dalla gente del posto e dai turisti. A Leuven si trovano i principali negozi di alta moda come Neuhaus, Godiva e Leonidas (Neuhaus è sicuramente il marchio premium di migliore qualità), che offrono praline di buona qualità. Tuttavia, ci sono anche piccoli negozi di cioccolato indipendenti che offrono praline artigianali fatte in loco, che si rivolgono a una clientela più avventurosa che cerca di allontanarsi dalle marche principali. Uno di questi cioccolatieri a Lovanio è Bittersweet. Bittersweet propone costantemente nuove creazioni innovative e utilizza ingredienti meno popolari come il caffè e l'aceto, il gin e il cardamomo nelle sue praline per creare profili di sapore unici che forniscono una pralina diversa e insolita, ma comunque deliziosa. Per distinguersi ancora di più dalla concorrenza, le praline vengono modellate in ogni tipo di forma inaspettata, come teschi o blocchi di Lego.

Bittersweet, Leuven

Bondgenotenlaan 108, 3000 Leuven, Belgium

Poiché Lovanio è una città così piccola dove si può camminare da un capo all'altro della città in mezz'ora, questo significa che tutte le attività descritte sono raggiungibili a piedi l'una dall'altra e possono essere facilmente inserite in una visita giornaliera a Lovanio. Così avrete tempo più che sufficiente per godervi tutta la birra, le cialde e il cioccolato che Leuven ha da offrire!