Kisuke, Sendai

Prova la delizia di Gyutan a Kisuke, Sendai

Se sei un amante del cibo e ti trovi a Sendai, nella prefettura di Miyagi, c'è un'esperienza culinaria da non perdere: concedersi il delizioso gyutan (lingua di manzo) da Kisuke. Con una storia che risale al 1975, Kisuke è un rinomato ristorante in franchising di lingua di manzo che ha catturato i cuori e le papille gustative della gente del posto e dei visitatori.

L'origine del Gyutan a Sendai

La città di Sendai è conosciuta come il luogo di nascita del gyutan in Giappone. Tradizionalmente, la lingua di manzo era considerata una parte scartata dell'animale a causa delle limitazioni della cottura. Tuttavia, uno chef giapponese di Sendai ha avuto una rivelazione quando ha assaggiato lo stufato di lingua di manzo in un ristorante. Rimase stupito dal suo gusto delizioso e iniziò a sperimentare l'uso del gyutan in altri piatti.

Il risultato fu la creazione del gyutan teishoku, un pasto fisso composto da lingua di manzo grigliata, riso d'orzo, zuppa di coda e oshinko (verdure in salamoia). Questo pasto gustoso e conveniente ha guadagnato rapidamente popolarità ed è diventato un punto fermo nella scena culinaria di Sendai.

Kisuke: un'istituzione Gyutan

Kisuke serve gyutan da oltre 45 anni ed è diventata un'amata istituzione a Sendai. Il ristorante offre non solo il classico menu fisso gyutan ma anche piatti unici di lingua di manzo originale Kisuke. Che tu sia un appassionato di gyutan o un visitatore per la prima volta, Kisuke ha qualcosa per soddisfare le tue papille gustative.

Piatti imperdibili da Kisuke

Quando ceni da Kisuke, ci sono alcuni piatti che devi semplicemente provare. Il classico Gyutan alla griglia è una scelta consigliata, perché consente di assaporare i sapori del gyutan fin dall'inizio. Il piatto è composto da tre pezzi di gyutan, ciascuno tagliato in sei deliziosi pezzi. La consistenza e il sapore saporito di questo piatto ti lasceranno sicuramente desiderare di più.

Per coloro che apprezzano la consistenza della carne, lo speciale gyutan dal taglio spesso è la scelta perfetta. Le spesse fette di gyutan sono incredibilmente gommose e offrono una sensazione in bocca unica e soddisfacente. Assicurati di provarlo nel sapore di sale limitato per un'esplosione di gusto in più.

Un'esperienza Gyutan completa

Per immergerti completamente nel mondo del gyutan, opta per il set di stufato Tappuri Gyutan. Questo set comprende una ciotola piena di grossi pezzi di gyutan in una saporita salsa di stufato, accompagnata da riso d'orzo e insalata. La carne tenera abbinata alla ricca salsa di spezzatino crea un'esperienza davvero appagante.

Porta a casa un pezzo di Kisuke

Se ti ritrovi ad innamorarti del gyutan di Kisuke, perché non portarne un po' con te? Kisuke offre la possibilità di acquistare i loro prodotti gyutan, permettendoti di goderti i deliziosi sapori anche dopo aver lasciato Sendai.

Conclusione

Kisuke a Sendai è una destinazione imperdibile per ogni amante del cibo. Con la sua ricca storia, i deliziosi piatti gyutan e la calda ospitalità, Kisuke offre un'esperienza culinaria indimenticabile. Che tu sia un locale o un visitatore, assicurati di concederti i sapori del gyutan a Kisuke e scopri perché è diventata un'istituzione amata a Sendai.