Leriche de saveurs
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Consigli di viaggio per Tolosa
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Questo testo è stato tradotto in Italiano dalla lingua originale English.
RISTORANTE LERICHE DE SAVEURS 26 rue de la fonderie 31000 Tolosa Tel: 09.82.52.86.55 Orario: Da martedì a sabato dalle ore 12.00 alle 14.00 Da giovedì a sabato sera 19.00 - 23.00
Informazioni sullo Chef: Giovane chef dalla miscela indiana occidentale vi farà viaggiare attraverso le isole dei Caraibi (Guadalupa, Martinica, Haiti ...) a casa o sul posto di lavoro.
Fin da piccolo Jean-Rony Leriche è stato cullato dalla cucina caraibica con i genitori di Guadalupa e di origine haitiana. Dopo una laurea in chimica, è andato in cucina e si è iscritto a una scuola dove si è rapidamente laureato.
Ha completato il suo stage di fine studi presso il ristorante 1 stella di Tolosa "En Marge", sotto la direzione del Gran Cuoco Frank Renimel. Successivamente continua il suo apprendistato in rinomati ristoranti come "Capoul" a Tolosa, lo "Splendido" -hotel-ristorante a Dax... per citarne solo alcuni.
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