Een stukje Indonesië in Valencia - Voltereta Bali

Na 7 maanden in de fantastische stad Valencia te hebben gewoond, kan ik eindelijk zeggen dat ik de perfecte plek om te zijn en mijn favoriete restaurant heb gevonden: Voltereta Bali. Ik had nog nooit zo'n plek gezien (bekijk dit verhaal om meer te weten te komen over een goed Indiaas restaurant in Valencia) en ik heb het geluk dat ik het in mijn huidige stad heb, in een lange en belangrijke laan in het centrum van de stad genaamd Gran Vía del Marqués de Turia, waar je ook veel restaurants en bars kunt vinden (maar niets vergelijkbaar met Voltereta Bali). Voltereta Bali, wat in het Engels Somersault Bali betekent, wil je doen denken dat je op Bali bent, omringd door het tropische woud en de rustgevende geluiden van de natuur, en ik kan je verzekeren dat het lukt. Ik vind deze plek erg inspirerend en de mensen die dit idee hadden, hebben ongelooflijk werk verricht bij het bouwen en inrichten.

Ik heb altijd al naar Bali willen gaan (ik denk dat het snel gaat gebeuren), maar Voltereta Bali biedt je bijna alles wat je van Bali verwacht en meer, want de prijzen zijn vrij goedkoop, wat ik niet verwachtte toen ik de geweldige decoratie zag. We aten heel lekker en lekker eten voor heel weinig geld - sommige recepten komen uit de Balinese keuken, maar je vindt er ook een koele combinatie van Aziatisch en Europees eten. Zoals ik mensen altijd adviseer, probeer verschillende dingen uit en blijf niet altijd aan dezelfde borden plakken, anders mis je het. Wees avontuurlijk en proef die gerechten die exotisch en goed voor je klinken, zoals we deden toen we Voltereta Bali bezochten! Of als je niet weet wat je moet bestellen, vraag de vriendelijke obers en serveersters om aanbevelingen, want dat vind ik altijd erg behulpzaam en goed.

Zoiets is er niet in de hele stad Valencia, met zo'n rustige en natuurlijke sfeer! De ingang van de plaats is een lange gang door het tropische Balinese bos, met hoge bomen en bamboe, een stroompje, sprookjesachtige lichtjes en zingende vogels. Er is ook een nepmarkt bij de ingang en in de eetzalen, ze hebben verschillende tenten en de bar. We hadden eigenlijk geluk, want ze gaven ons een van de beste tafels in de grote patio. Ik hield ook van de lantaarns overal, en ik hield van het gevoel dat ik kreeg toen ik op zo'n geweldige plek aan het eten was. Ik denk dat er niets mis kan gaan in Voltereta Bali omdat de recreatie van het eiland gewoon zulke goede vibes geeft.

Een van de meest originele kenmerken die ik zag was de manier waarop het menu eruitziet als een dagboek: een persoon die naar Bali reisde om ideeën over Balinese recepten te verzamelen, om de sensaties, geuren en gevoelens vast te leggen en deze vervolgens in Voltereta Bali na te maken en de lezers te vertellen over elke dag op het eiland.

Het is een zeer unieke plek met een zeer rustige en kalmerende sfeer die u in staat stelt om een aantal van dezelfde gevoelens te hebben die u kunt hebben als u Bali bezoekt. Ga naar mijn nieuwe favoriete restaurant en maak kennis met een stukje Bali in Valencia.

Voltereta Bali

Gran Via del Marqués del Túria, 59, 46005 València, Valencia, España