Brasserie La Binchoise

Als erfgenaam van een brouwtraditie die dateert uit de negentiende eeuw, ontving La Brasserie La Binchoise zijn echte lof in 1995 toen het won het Wereldkampioenschap Bier in Chicago de platina medaille voor de Speciale Kerst en de gouden medaille voor de beer. Een dubbele erkenning die de brouwerij toelaat zich open te stellen voor de wereld. De creaties van La Binchoise vervullen nu immers fijnproevers in de Verenigde Staten, Japan, Canada, Italië, Zwitserland, Frankrijk, enz.

Gebrouwen door infusie in een tank verwarmd tot direct vuur, alle bieren van La Binchoise zijn van hoge gisting: De Binchoise Blonde, De Binchoise Bruin, De Drievoudige Binchoise, Het bier van de Beren, De Bijzondere Kerst, De Roos van de Ramparten en De Belg .

De bieren van de brouwerij La Binchoise danken hun volle karakter aan de strenge selectie van de grondstoffen die in hun samenstelling worden verwerkt, aan een uitgebalanceerd water in minerale zouten, aan de fijnste mouten en de fijnste hop. Voeg daarbij de knowhow van de brouwer en de alchemie van zijn subtiele kruidenmengelingen en u zult begrijpen waar de bieren van La Binchoise hun originaliteit ontlenen ...