Casa Steri - Museo delle Tradizioni Agroalimentari della Sardegna

Het Museum van het voedsel en de landbouw tradities van Sardinië is gevestigd in Steri House, gelegen in het hart van het historische centrum van de stad Siddi, in de buurt van de parochiekerk, waarmee bijna suggestief mengt.

Het huis behoort onafgebroken voor meerdere eeuwen tot dezelfde familie van notabelen van het land en bestaat uit een systeem van architectonische lichamen gemaakt in latere tijdperken, uit '600. Het wordt gekenmerkt door de complexe articulatie van de gebouwde ruimtes en omheinde typische open ruimtes van de binnenplaats huizen in de Campidano: leefruimtes, gebouwen voor de transformatie van agro-weidoor producten, lodges, schuilplaatsen voor werkende dieren en pluimvee. De specialisatie van de ruimte weerspiegelt de complexiteit van het onroerend goed en de organisatie van het familiebedrijf, de veranderingen in de tijd, de sociale rol die het gezin en het bedrijf eeuwenlang hebben gespeeld in de gemeenschap.

Uitgaande van de herinneringen van het huis, van zijn bijzondere gewoonten van het leven, dagelijks en feestelijk, dell'organizzazioni van de huishoudelijke en productiecycli agrarische werken, het Museum documenten gewoonten, kennis, productietechnieken, manieren om te koken en eten die behoren tot de hele gemeenschap, die de vele aspecten van het materiële leven en de traditionele symbolische en complexe web van sociale relaties weerspiegelen.

Het Museum, dat in sommige opzichten is geïnspireerd, vooral bij het beheer van een filologische reconstructie van de werkruimte, het idee van huis-museum, in de eerste plaats bedoeld als "museum van voedsel", dus thematisch museum. Het hart van het museum project knop, het Steri huis en de documentatie waaruit het de start neemt in nauwe samenhang met de lokale hulpbronnen en agrarische cycli, kennis te maken met een bredere voedselgeschiedenis van het platteland van Sardinië en de "Sardijnse" manieren van het produceren en consumeren van het voedsel. In dit thema wijdt de tentoonstelling een speciale tentoonstellingsruimte (leeszaal), waar antropologen, archeologen, historici en voedingsdeskundigen worden beschreven.

VOOR HET PUBLIEK TOEGANKELIJK Er is geen reservering nodig. 349 630 4621

TICKETS Volledig 5 € Verlaagd met 4 € (voor groepen van 20 personen) Gratis toegang voor kinderen jonger dan 6 jaar en gehandicapten

MUSEUMDIENSTEN Rondleidingen Werkplaatsen Conferenties en seminars Café en boekhandel

ACTIVITEITENONDERRICHT Het museum is de perfecte plek voor een culturele benadering die tot doel heeft om de oude kennis van de teelt, de verwerking van landbouwproducten en hun consumptie te combineren met nieuwe levensstijlen en de huidige kennis over een goede voedselvoorlichting.

Vanaf dit punt nemen ze deel aan de educatieve activiteiten georganiseerd door de "Educatieve Afdeling" culturele "Museum Steri huis" in het museum, zoals laboratoria, workshops, cursussen, seminars en conferenties gericht op zowel volwassenen als kinderen.

De workshops bieden de deelnemers de mogelijkheid om de aard en kwaliteit van het voedsel, hun samenstelling, de technieken van productie en verwerking "van boer tot bord", de historische en culturele banden met het land en de tradities, de evolutie van eetgewoonten, met inbegrip van opslagmethoden, maar ook de psychologische motivaties, sociale, culturele, ethische en reclame die kunnen beïnvloeden en / of wijzigen de smaak van het voedsel te leren kennen.

Stages beantwoorden aan een vraag opleiding zeer gevoeld door de leerlingen van de scholen en de toename van dit soort activiteit getuigt van de nauwe relatie die het museum wil bieden zowel aan de opleidingsbehoeften van de jongens aan het sociaaleconomisch weefsel van het gebied.

Alle voorgestelde workshops zullen waar nodig worden aangevuld op basis van specifieke verzoeken; in dat geval zullen programma's en interdisciplinaire projecten kunnen worden geproduceerd. De workshops worden gegeven door gekwalificeerde personen zoals universitaire onderzoekers, leraren van middelbare scholen, ambachtelijke leraren en/of operatoren. Er zijn cursussen/seminars voor volwassenen.