El Festín de Babel

Het Feest van Babel is een restaurant waarvan het receptenboek is geïnspireerd op verschillende keukens van de wereld, met essentie van de auteur keuken en maakt gebruik van ingrediënten en fusion technieken. Het menu van gerechten wordt verdeeld, het brengt ons dichterbij en brengt ons naar verschillende keukens van de internationale geografie; Latijns-Amerika, Zuidoost-Azië, de Middellandse Zee boog of Oost-Europa, Japan en India zijn enkele van haar oorsprong. Hun referenties van wijnen gespecificeerd in een brief van synthese, kunt u testen wijnen van rassen uit landen zoals Chili, Argentinië, Australië of Zuid-Afrika onder andere en dienen om verschillende specialiteiten te harmoniseren. De gerechten worden geproefd in een herstelde en vertrouwde eetkamer, met een attente en zorgvuldige roomservice, die alle specialiteiten van het menu uitlegt en wijnen aanbeveelt. De muren van het restaurant huis verschillende voorbeelden van kunst en in de kamer kunt u genieten van uitstekende muzikale selecties. Het Feest van Babel beoefent een inclusieve gastronomie, waarbij alle eetgroepen zonder uitzondering worden overwogen (vegetariërs, veganisten, coeliakiepatiënten). De bijbelse mythe van Babel en het verhaal van Isak Dinesen met zijn bioscoopbewerking door de Deense regisseur Gabriel Axel zijn de reden voor de naam van ons restaurant.