Kisuke, Sendai

Ervaar de vreugde van Gyutan in Kisuke, Sendai

Als je een liefhebber bent van eten en je bevindt je in Sendai, in de prefectuur Miyagi, dan is er één culinaire ervaring die je gewoonweg niet mag missen: genieten van de overheerlijke gyutan (rundertong) bij Kisuke. Met een geschiedenis die teruggaat tot 1975, is Kisuke een gerenommeerd franchiserestaurant met rundvleestong dat de harten en smaakpapillen van zowel de lokale bevolking als bezoekers heeft veroverd.

De oorsprong van Gyutan in Sendai

Sendai City staat bekend als de geboorteplaats van gyutan in Japan. Traditioneel werd rundertong beschouwd als een weggegooid deel van het dier vanwege kookbeperkingen. Een Japanse chef-kok uit Sendai kreeg echter een openbaring toen hij in een restaurant de rundertongstoofpot proefde. Hij was verbaasd over de heerlijke smaak en begon te experimenteren met het gebruik van gyutan in andere gerechten.

Het resultaat was de creatie van de gyutan teishoku, een vaste maaltijd bestaande uit gegrilde rundertong, gerstrijst, staartsoep en oshinko (ingemaakte groenten). Deze betaalbare en smaakvolle maaltijd werd snel populair en werd een belangrijk onderdeel van de culinaire scene van Sendai.

Kisuke: een Gyutan-instituut

Kisuke dient al meer dan 45 jaar gyutan en is een geliefd instituut in Sendai geworden. Het restaurant biedt niet alleen het klassieke gyutan-menu, maar ook unieke, originele Kisuke-rundvleestonggerechten. Of je nu een gyutan-liefhebber bent of voor de eerste keer op bezoek bent, Kisuke heeft iets om je smaakpapillen tevreden te stellen.

Must-try-gerechten bij Kisuke

Als u bij Kisuke dineert, zijn er een paar gerechten die u gewoon moet proberen. De klassieke op houtskool gegrilde Gyutan is een aanbevolen keuze, zodat u vanaf het begin kunt genieten van de smaken van gyutan. Het gerecht bestaat uit drie stukken gyutan, elk in zes verrukkelijke stukken gesneden. De textuur en hartige smaak van dit gerecht doen je verlangen naar meer.

Voor wie de textuur van het vlees waardeert, is de speciale dikgesneden gyutan een perfecte keuze. De dikke plakjes gyutan zijn ongelooflijk taai en bieden een uniek en bevredigend mondgevoel. Probeer hem zeker eens in de beperkte zoutsmaak voor een extra smaakexplosie.

Een complete Gyutan-ervaring

Om je volledig onder te dompelen in de wereld van gyutan, kies je voor de Tappuri Gyutan Stew Set. Deze set bevat een kom gevuld met grote stukken gyutan in een smaakvolle stoofsaus, vergezeld van gerstrijst en salade. Het malse vlees in combinatie met de rijke stoofsaus zorgt voor een ware verwenervaring.

Neem een stukje Kisuke mee naar huis

Als je merkt dat je verliefd wordt op Kisuke's gyutan, waarom neem je dan niet wat mee terug? Kisuke biedt de mogelijkheid om hun gyutan-producten te kopen, zodat u zelfs nadat u Sendai heeft verlaten, kunt genieten van de heerlijke smaken.

Conclusie

Kisuke in Sendai is een bestemming die elke culinaire liefhebber moet bezoeken. Met zijn rijke geschiedenis, heerlijke gyutan-gerechten en warme gastvrijheid biedt Kisuke een onvergetelijke culinaire ervaring. Of je nu een inwoner of een bezoeker bent, zorg ervoor dat je geniet van de smaken van gyutan bij Kisuke en ontdek waarom het een geliefd instituut in Sendai is geworden.