Magische kerstavond in Litouwen - Kūčios

De kerstavond in Litouwen is een speciale gelegenheid met zeer oude en diepe tradities. Hoewel elke regio van Litouwen een aantal specifieke tradities of speciale dinerrecepten kent, zal ik het vandaag vooral hebben over de kerstaventradities in het noorden van Litouwen. In elk land is de kerstavond bijzonder en heeft het zijn eigen tradities, maar alleen Litouwers vieren Kūčios, met 12 gerechten, spreuken en magische momenten waarop de dieren beginnen te praten. Vandaag breng ik u de smaak van de tradities van kerstavond in Litouwen, dus laten we Kūčios op een Litouwse manier vieren.

Voorbereidingen

Kūčios is een vakantiedag in Litouwen, en de voorbereiding voor de avond begint in de vroege ochtend. De hoofdgerechten worden bereid en elke hoek van het huis wordt schoongemaakt. In sommige families is de kerstboom versierd tijdens de Kūčios dag. Ook zijn er enkele bijgeloofsels. Het is verboden om op die dag de kleding te naaien of het brandhout te hakken. Dus vanaf de vroege ochtend is de kerstavond een drukke dag voor iedereen, een keuken vol geuren en huizen zitten vol met kerstgeest. Hoewel ieder mens het warme kerstgevoel in zijn hart voelt, is de belangrijkste regel van Kūčios om rustig te blijven en toch niet te vieren.

Kūčios tafel

Het belangrijkste en interessantste deel begint 's avonds. Het belangrijkste idee van Kūčios is het verzamelen van alle gezinsleden. Dus meestal komt iedereen uit alle delen van Litouwen en uit het buitenland naar huis om samen met de familie te zijn. De eettafel van de kerstavond moet volgens de Litouwse tradities eenvoudig zijn - geen weelderige versieringen, rode tafelkleden en traditionele kerstliederen. Op tafel, voordat het tafelkleed wordt gelegd, wordt er vers hooi gelegd, en ik zal u later vertellen wat de reden daarvoor is. Als de familie een geweldig en gelukkig aankomend jaar wil hebben, moet het diner bestaan uit 12 gerechten - niet minder en niet meer. De tradities van de Kūčios zijn in de loop der tijd veranderd en tegenwoordig is het een mengeling van heidendom en christendomssymboliek. Zo staan 12 gerechten symbool voor de 12 maanden van het jaar en de 12 Jezus Apostelen.

Traditionele gerechten

Twaalf gerechten moeten ook eenvoudig zijn zonder vlees en dure vis. Meestal worden tijdens de kerstavond de vruchten zoals Litouwse appels geserveerd, daarna noten, honing, aardappelen met verschillende soorten vis, champignons, groenten. Traditionele drank heet Kisielius, een dikke drank gemaakt van veenbessen, suiker en aardappelzetmeel (om de dikte toe te voegen). Het belangrijkste gerecht van de avond is de Kūčiukai. De naam van de Litouwse kerstavond - Kūčios komt van deze kleine traditionele gebakjes gemaakt van gezuurd deeg en maanzaad. Meestal wordt het samen met maanmelk geserveerd, maar het kan ook alleen worden gegeten. Voor Kerstmis staan alle boodschappen vol met deze kleine gebakjes, maar veel gezinnen maken het nog steeds thuis, omdat het heel gemakkelijk te maken is. Ook een andere en waarschijnlijk de beste manier om deze smakelijke maandverband te vinden is een bezoek aan een van de belangrijkste kerstmarkten van Vilnius, gelegen aan het plein van de kathedraal van Vilnius. Daar vind je honderden pluizige Kūčiukai en het kan een perfect cadeau zijn voor vrienden en familie. Nog een belangrijk ding - men gelooft dat tijdens de kerstavond alle familieleden samenkomen om te dineren. Het betekent ook de overleden familieleden, dus om die reden wordt er altijd nog een extra bord op tafel gelegd.

Magie

Na een rustig diner begint het grappigste deel. Veel gooien na het diner op kerstavond is het resultaat van heidendom, maar wordt nog steeds veel gebruikt en populair onder Litouwers. Vergeet niet dat hooi onder het tafelkleed - iedereen moet er één stuk hooi uittrekken - hoe langer je het langst hebt, hoe langer je zult leven. De populaire zijn voor de meisjes - om te vinden waar de bruidegom vandaan komt, is het nodig om de wedstrijd in brand te steken en te kijken aan welke kant het hoofd van de wedstrijd zal draaien - van deze kant van de wereld zal de toekomstige echtgenoot komen. Om te weten te komen of je gaat trouwen of niet, moet je met gesloten ogen een schadelijk van Kūčiukai grijpen - het gedraaide nummer betekent de komende bruiloften. Natuurlijk zijn er veel meer spreuken en spelletjes, en elk gezin heeft zijn eigen traditionele spreuken en spellen. Het meest gebruikte en bekende bijgeloof over de kerstavond is ook dat de dieren om middernacht met menselijke stemmen onder elkaar beginnen te praten en als iemand dat hoort, zullen ze niet lang meer leven. Ik ben het ermee eens dat dit het engste bijgeloof op kerstavond is. Nadat het eten klaar is en alle kinderen weten van welke kant van de wereld hun dierbaren komen, is het diner voorbij.

De kerstavond is een magische avond vol tradities en bijgeloof in Litouwen. Het belangrijkste is dat elke familie haar eigen tradities heeft die in deze moderne tijd nog steeds in leven zijn. Ik hoop dat u zich een beetje kerstgeest voelde en meer te weten kwam over de unieke tradities in Litouwen en kerstavond - Kūčios.

Cathedral Square Christmas market

Šventaragio g. 1c, 01143 Vilnius, Lithuania