Ukryj się - Ramen w Morzine

Wejdź do innego świata...

Jest godzina 18.30 i jest już noc. Nie jadłem zbyt wiele na lunch, ponieważ jeździłem na górze przez cały dzień. Jestem głodny. Ale nie chcę wychwytywać przypadkowych pokarmów. Chcę smacznego posiłku, czegoś, co nakarmi żołądek i duszę. To już nie grudzień, więc jestem trochę znudzony "klasyką": tartiflet, raclette i co są wspaniałe, pizze i hamburgery są pyszne, ale chciałbym coś innego. A co z baraninem?

To danie, które chciałem spróbować tutaj przez długi czas, ale wiedziałem, że jest ogromne, więc czekałem na głodny czas Cóż, to już teraz!

Zaledwie minutę drogi od Mairie de Morzine odnajduję schronisko. To nie jest mój pierwszy raz tutaj. Przyjechałem na początku sezonu, kiedy rozpaczliwie szukałem azjatyckiego jedzenia.

Atmosfera jest wciąż zadziwiająca. To hostel i można go poczuć. To relaksujące, ciepłe, z dużym stołem ludzie łatwo rozmawiają i śmieją się. Witają Cię czapki, uśmiechy i dobra atmosfera.

Duża miska - czy to jeszcze miska? przychodzi przede mną, na parze. Tonkotsu Ramen. Łopatka wieprzowa Chasu ma zabijać, jajko powoli się rozpływa w ustach, wieprzowina naprawdę smakuje jak dym i nawet nie mówię o warzywach i makaronach! Mieszanka jest po prostu pyszna. Próbowałem, ale nawet jeśli jest naprawdę smacznie, musiałem poprosić o pomoc mojego współlokatora.

Uwielbiam ukrywać się. To jest jak dom i jedzenie jest z innego świata. Jest tylko jeden problem... Otwiera się tylko o 17:30, co jest naprawdę denerwujące dla osób pracujących wieczorem zmienić jak ja! Życzyłabym sobie, aby drzwi zostały otwarte wcześniej, aby cieszyć się herbatą i kawałkiem ciasta. Byłem tam każdego dnia. Bądź więc ostrożny, jeśli wstąpisz: być może nie chcesz iść nigdzie indziej! :P

Tam cię zostawiam. Spojrzenie na piękny talerz. Jedzenie niesamowitych potraw syntezy jądrowej. Poczuj posiłek i atmosferę ogrzewającą ducha, duszę i ciało.

Oddychaj jak najwięcej powietrza.

Ciesz się.

... Praktyczny narożnik

Zabawny fakt o Ukryj się... Szef kuchni nazywa się Chiefy! A także otrzymał nagrodę Morzine Source Award za doskonałość w kategorii "Najlepsze jedzenie". Ma też towarzystwo - Guerrilla Dining - jeśli chcesz skosztować swoich talentów, gdy Hide Out jest zamknięte ;)

Lato i zima naprawdę różnią się w Alpach, podobnie jak menu Ukryj się w ciągu dnia ;)

Bardzo łatwo dojechać do tego miejsca: to tylko 1 minut spacerem od Mleczarni Morzeńskiej!

Hideout Hostel

60 Route des Udrezants, 74110 Morzine, France