Habanero - Ristorante Messicano

Restauracja Habanero narodziła się w marcu 2011 roku z wizji Andrei i Isabelli: nowej koncepcji meksykańskiej restauracji, która przełamuje tradycyjne wzory, zarówno architektoniczne, jak i kulinarne. Mając dość zwyczajowych formatów, chcieli zaproponować etniczną restaurację w nowoczesnym kluczu, aby jako źródło inspiracji wybrać słynnego wykładowcę współczesnej meksykańskiej architektury Luisa Barragána. Chcieli zaprojektować meksykańską restaurację otwartą przez dwóch Turków, więc za wszelką cenę "odchudzili" pragnienie pokazania meksykańskiego stylu, zaczynając od elegancji, którą po prostu daje materialność wykładzin. Stworzyli na ścianach kolorową i dobrze oświetloną patynę, spuściznę jasnych kolorów, które wyróżniają domy w okolicy Guadalajara, a kolor ten nakładał się na drugą czarno żelazną skórę, niemal jak bezpieczne smaki i kolory meksykańskich potraw, które próbują klienci Habanero.

Aby przenieść przestrzeń pokoju, a następnie chcieli wysokich naturalnych podziałów drewna dębowego, które pomogą oddzielić kuchnię od pokoju i uczynić obszar licznika bardziej prywatne, również biorąc pod uwagę zapalenie świec, które tworzy intymność i ciepło dla tych, którzy jedzą i rozmawiają. all'Habanero.

Szef kuchni meksykańskiej, w towarzystwie dwóch ważnych współpracowników, również pochodzenia meksykańskiego, proponuje codziennie dobór najlepszych surowców z Andreą i Izabelą, aby otrzymać nie tylko dania o niepowtarzalnym smaku, ale również doskonałe kompozycje kulinarne.

Skupia się zawsze na gustach swoich klientów, celem jest zaspokojenie najbardziej wymagających podniebień, nawet tych małych miłośników pikantnych, dla których Habanero zastrzega sobie szeroki wachlarz możliwości wyboru.

Specjały takie jak Filete Rojo, Fajitas i Brochetas to wynik wyboru najlepszej jakości argentyńskiego angusa i kurczaka narodowego o długości 0 km.

Nowy produkt Habanero to chili con carne, będący wynikiem licznych próśb klientów: od dania do smaku, o mocnym, ale zrównoważonym smaku.

Głównym celem jest wzbogacenie słodkiej książeczki w miesiącach zimowych: zadaniem szefa kuchni będzie tworzenie południowoamerykańskich przysmaków.

Patròn to marka wybrana ze względu na swoją tequilę: poza klasycznym srebrem, repozytorium i anejo, można spróbować nowości z pomarańczą i kawą.