Witamy w Langhe!

Langhe jest pagórkowatym obszarem w prowincji Cuneo w regionie Piemont w północnych Włoszech. Wzgórza pokryte są winnicami z średniowiecznymi miasteczkami górzystymi i starożytnymi zamkami na ich szczytach. Sceneria jest wspaniała, ale to, co naprawdę przyciąga zwiedzających, to wspaniałe wino i jedzenie. Na tych obszarach produkuje się wina o międzynarodowej jakości i doskonałej jakości, takie jak Barolo, Barbaresco, Asti Spumante i Barbera d'Asti, ale także królestwo innych typowych produktów, z których wiele jest chronionych i gwarantowanych przez surowe przepisy w celu zapewnienia jakości, autentyczności i regularności. Przede wszystkim Biała trufla z Alby, wyrafinowana bulwa, odpowiednik smaku i luksusu na całym świecie, Okrągły Delikatny orzech Hazelnuta, we włoskim pogańcu Nocciola Tonda, jeden z najlepszych orzechów laskowych na świecie i główny składnik wielu ręcznie robionych słodyczy miejscowej tradycji, sery Dop, a także ręcznie robione sosy i makarony, kawałki na zimno. Kuchnia tych obszarów jest solidna i smaczna, ale jednocześnie prosta i autentyczna, ponieważ zależy od produktów pochodzących z danego obszaru, które różnią się w zależności od zmieniających się pór roku.

Langhe to również kraina zamków i starożytnych wiosek, od Alby, miasta 100 wież, do Plenzo i jego zamku, w przeszłości królewskiej rezydencji zamówionej przez króla Carla Alberto, a teraz miejsce pierwszej we Włoszech Szkoły Nauk Gastronomicznych. Od Plenzo po Castello w Serralunga d'Alba, które przysłania jedną z najpiękniejszych i najbardziej nienaruszonych historycznie wiosek Langhe, Castello Grinzane di Cavour, która wznosi się nad winnicami Camillo Benso, człowieka, który jako pierwszy przekształcił to miejsce w centrum produkcji wspaniałych win tego obszaru, Castello di Barolo, chronionego przez amfiteatr. Zamek ten podlega ciągłym zmianom i od jesieni 2009 roku będzie gościć Muzeum Winorośli i Wina zaprojektowane przez Francois Confino, twórcę scenografii w Museo del Cinema w Turynie. Castello di Govone, jedna z najpiękniejszych rezydencji w Piemonte, do jego parku i wiele innych, które czekają na odkrycie. Wraz z Monferrato i Roero, w 2014 r. Langhe zostało wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO, ponieważ jego krajobrazy kulturowe i tradycje winiarskie sięgają setek lat wstecz.

Cappella del Barolo

Borgata Cerequio, 12064 La Morra CN, Italy

The Alba White Truffle Festival

12051 Alba, Province of Cuneo, Italy

WiMU - Museo del Vino

12060 Barolo CN, Italy

Castello di Grinzane Cavour

Via Castello, 5, 12060 Grinzane Cavour CN, Italy

Castello di Serralunga d'Alba

Via Castello, 12060 Serralunga CN, Italy

Neive

12052 Neive, Province of Cuneo, Italy

Dogliani

12063 Dogliani, Province of Cuneo, Italy

Alba

12051 Alba, Province of Cuneo, Italy

Monforte d'Alba

12065 Monforte d'Alba, Province of Cuneo, Italy

Barolo

12060 Barolo CN, Italy

Pollenzo

12042 Pollentia, Province of Cuneo, Italy

Cherasco

12062 Cherasco, Province of Cuneo, Italy

La Morra

12064 La Morra CN, Italy

The Langhe