La Cotta

Historia

Marka LaCotta® jest symbolem wysokiej jakości piwa z produkcji rolnej, uzyskanego dzięki wielkim badaniom, pasji i kunsztowi naszych mistrzów piwowarskich. Cały cykl produkcyjny skoncentrowany jest w laboratorium otrzymanym w wyniku umiejętnej renowacji starego gospodarstwa rolnego, które potrafiło połączyć tradycję z innowacyjnymi elementami architektonicznymi. Doskonałość i jakość produktów jest gwarantowana przez zastosowanie całkowicie naturalnych składników, będących wynikiem ziemi, którą uprawiamy i kontrolujemy, takich jak jęczmień, słód, woda źródlana, a także czystość powietrza Montefeltro. Te unikalne cechy znajdują się w smakach, zapachach i kolorach naszych piw.

Nasze piwo

Piwo rodzi się z ziemi. Pasja i poświęcenie, z jakim Birra staje się własnym jęczmieniem w Browarze La Cotta, dopełniają pracę w zapachu, autentyczności i niepowtarzalnych aromatach, które tylko wtedy, gdy Agricola la Birra może zaoferować.

Produkcja

Piwa LaCotta® produkowane są metodami naturalnymi, bez dodatków, nie pasteryzowane. Surowce wykorzystuje się u dostawców pierwszej jakości; chmiel stosowany w granulkach i kwiatach wybierany jest spośród najlepszych dostawców. Browar LaCotta® stosuje metodę wysokiej fermentacji z wybranymi szczepami. Piwo po pierwszej fermentacji, a następnie dojrzewaniu w zbiorniku, zapewnia technikę odsyłania w butelce.