SAULA

Restauracja SAULA prezentuje naszą kreatywną, sezonową, nowoczesną kuchnię litewską, która wykorzystuje lokalnych rolników na Litwie do uprawy / produkcji mleka, mięsa, ryb i innych produktów, z których jesteśmy dumni. W restauracji "SAULA" pieczemy chleb, gotujemy dżemy i opony, uprawiamy zioła we własnym ogrodzie. Otoczenie restauracji "SAULA" jest odbiciem dawnych litewskich znaków, symboli, elementów we współczesnym wnętrzu nowoczesnego stylu. Meble z dębu litewskiego, oprawy oświetleniowe - interpretacja tradycyjnego ogrodu słomkowego, prezentacja kelnerów "fartuchy - litewscy projektanci"... XVI-XVII c. W okresie Wielkiego Księstwa Litewskiego w pomieszczeniach tych znajdowały się Mała Gildia i Cech Kupiecki. Wokół nich rozkwita życie - sklepy, magazyny (tzw. "imba-ambar"), sklepy rzemieślnicze, centra handlowe, targowiska.

---

W menu SAULA prezentowana jest sezonowa, współczesna, kreatywna kuchnia litewska, która preferuje lokalną produkcję rolniczą, taką jak mleko, mięso, ryby. Jesteśmy dumni z tego, że w nowoczesny sposób reprezentujemy naszą charakterystyczną kulturę kulinarną, tradycje. Codziennie rano szef kuchni SAULA wypieka chleb, gotuje dżemy i puree. W naszym ogrodzie uprawiamy również zioła. Wnętrze naszej restauracji jest nowoczesnym odbiciem dawnych litewskich znaków, symboli i elementów. Meble wykonane z dębu litewskiego, lampy - nowoczesna interpretacja etnograficznego litewskiego słomianego ogrodu, tkaniny kelnerskie - stworzenie litewskiego projektanta. Są to również wartości historyczne. W XVI-XVII w. w Wielkim Księstwie Litewskim odbył się w budynku Mały Cech i Cech Kupiecki. Było pełne życia bazarowego, warsztatów rzemieślniczych, sklepów towarowych.