Viet Bowl

Szanowni Goście,

Dania wietnamskie są zazwyczaj bardzo gorące i krótko smażone, przygotowywane na patelniach z otwartym ogniem (wok) i często tylko powierzchownie pieczone i gotowane wewnętrznie. Kuchenki gazowe, ale także pożary wywołane przez węgiel drzewny, nadal są na obszarach wiejskich i miejskich na porządku dziennym. Prawie wszystkie stałe produkty spożywcze, w tym makaron, warzywa, owoce i pieczeń rzeźnicza, krótko smażone lub smażone. Elektryczne płyty grzewcze w zachodnim stylu okazały się nieatrakcyjne w Wietnamie, choć tańsze i bardziej praktyczne. Ponadto istnieje wiele rodzajów zup makaronowych, które są spożywane z warzywami, kawałkami mięsa, rybami lub jajkami jako przekąska, śniadanie lub jako posiłek pełnowartościowy. Składniki tych zup są często dodawane na krótko przed spożyciem z wodnistym bulionem, dlatego zupa ta jest urozmaicona, odporna na bicie i wszechstronna na stole. Te bogate aromatyczne zupy serwowane są przez cały dzień, nawet na śniadanie. Typową poranną specjalnością Wietnamu jest Phở, pęcherzykowa zupa z makaronem, która często jest spożywana jako codzienna baza, np. z cienkimi plasterkami wołowiny jak Pho Bo lub z kurczakiem jak Pho Ga. Ważne jest, aby w pełni wchłonąć bogatą zupę ze skóry, aby pokazać, że smakuje ona szczególnie dobrze. W przeciwnym razie inna porcja zostanie natychmiast doręczona.

Dobry apetyt!

Naszymi partnerami są również restauracja Viet Bowl Mitte oraz restauracja Co Ha.