Rakia: Serbska marka narodowa

Co najmniej 10 krajów bałkańskich i ponad 60 milionów ludzi ma jedną mocną cechę wspólną - brandy owocową o nazwie Rakia. Wszyscy twierdzą, że napój ten jest jej własnym napojem, ale jak dotąd tylko jeden kraj miał prawo tak go nazwać - Serbia. Kraj ten jest największym na świecie producentem, a także największym na świecie konsumentem Rakii, co sprawia, że UE przyznaje Serbii znaki towarowe pięciu różnych marek Rakii. Tak więc oficjalnie Rakia jest serbską marką narodową i z pewnością najlepszym miejscem na świecie, aby cieszyć się tą destylowaną brandy owocową. Zanim po raz pierwszy doświadczysz Rakii, sprawdź ten przewodnik dla koneserów.

Kraj Slivovitz

W Serbii, kraju o najlepszych śliwkach na świecie, chodzi o Slivovitz (śliwka), jeśli chodzi o Rakię. Jednak nie tylko Slivovitz, ale także jabłka, gruszki, morele, pigwy, winogrona, a także miód. We wszystkich przypadkach jest to bardzo silny duch z około 40% alkoholem (niektóre nawet do 70%), słynący z tego, że wkrótce nie wyjedzie.

10 000 prywatnych browarników w Rakii

Jeśli zastanawialiście się, co sprawia, że serbska Rakia jest lepsza od innych, odpowiedź brzmi: zdrowe i ekologiczne owoce oraz bardzo surowy tradycyjny sposób warzenia domowej roboty. Serbscy nie dodają konserwantów ani cukru, aby zmiękczyć smak, gdy robią Rakię w domu, z własną, nieskażoną śliwką. W ten sposób otrzymany smak jest najbardziej naturalny i zadziwiająco charakterystyczny. Z ponad 10 000 prywatnych browarników Rakia, każdy Serb ma ojca, dziadka lub kuzyna, który robi ten napój w wiosce.

Serbia w butelce

Mówiąc o tym bałkańskim kraju, nie ma prawie nic tak autentycznego jak Rakia. To literacka Serbia w butelce. Ludzie są tu tak bardzo zapaleni i dumni z narodowego napoju. W całym kraju Rakia jest najczęściej podawanym napojem. W Rakii jest wiele barów i festiwali poświęconych królowej duchów.

Lady Gaga promuje Slivovitza

Jedno jest pewne, nikt nie pozostaje obojętny wobec Rakii, w tym gwiazd międzynarodowych. Na przykład, będąc pod wrażeniem serbskiego bimberu podczas pobytu w Belgradzie, Lady Gaga kupiła zabawną koszulkę promującą Slivovitz. Później nosiła ją na tej unikatowej pamiątkowej pamiątce jako podporę i miłe wspomnienie.

Živjeli - Cheers!

Mimo że jakość handlowej Rakii, produkowanej przez nieliczne browary w Serbii, jest niższa niż browarników produkowanych w kraju, warto wybrać "Gordę", "Žutę Osa" lub "Starą Sokolovę 12" (12 lat). A kiedy planujesz dać toast z Rakią - serbską marką narodową, zrób to, co Serbowie by zrobili: spójrz innym w oczy, podnieś i klinuj okulary mówiąc "Živjeli" (Cheers)!

Žuta Osa (Yellow Wasp) Rakia Brewery

Divostin, Serbia

Stara Sokolova Rakia Brewery

Dimitrija Tucovića, Užice, Serbia

Gorda Rakia Brewery

Velereč 1, Gornji Milanovac, Serbia