Festa georgiana - mais do que apenas uma tradição

A Geórgia é um país com muitas tradições. Uma das tradições eternas está relacionada com uma festa georgiana.

"Posso dizer corajosamente que não se encontra um lugar onde as pessoas bebam tanto vinho como na Geórgia." - Shardeni.

Vinho e vinhas...

Vinho e vinhedos têm um lugar muito especial na história da Geórgia e desempenham um papel importante na religião cristã também. Na Igreja Ortodoxa, o vinho tinto está associado ao sangue de Cristo. E quanto à videira, é mencionada na lenda da propagação do cristianismo na Geórgia. Quando São Nino fez uma cruz da videira e do seu próprio cabelo, começou a pregar o cristianismo em todas as regiões da Geórgia.

Várias músicas folclóricas famosas foram criadas para abraçar e mostrar a importância da videira. Destas canções, a mais famosa é a canção "Tu és a videira" de Demetre (Filho do rei David, o construtor). Mesmo nas paredes das igrejas e mosteiros mais antigos, você pode ver os belos ornamentos da videira.

Escavações arqueológicas revelaram que na Geórgia a tradição de vinificação e cultivo de vinhas começou há 8000 anos. O jarro mais antigo encontrado data de cerca de 5.980 a.C., o que constitui a primeira prova da produção de vinho no mundo.

Tradições Tamada...

"O "Tamada" - uma cabeça de festa - é também um tema muito importante para os georgianos, uma vez que esta tradição tem séculos de existência. Houve uma disputa sobre a datação de suas origens, mas após escavações arqueológicas em Vani, perto de Kutaisi, essa disputa foi finalmente resolvida. Encontraram uma estátua de bronze de Tamada com uma tigela especial na mão, que é um símbolo de uma festa georgiana. Esta estátua remonta ao século VII a.C. Este fato mostra a importância da Tamada e como a antiga cultura de beber vinho na Geórgia é.

A tradição das festas georgianas é simples: vinho, comida georgiana, tostas e canto. Para os georgianos, esta tradição não é apenas comer e beber. A festa georgiana é um ritual muito importante onde você tem a chance de expressar plenamente sua personalidade e sentimentos. Neste processo, você pode se tornar amigo de até mesmo estranhos, falar sobre a vida e sentir a boa aura um do outro. A festa georgiana é uma tradição em que as pessoas mostram os seus corações umas às outras, expressam simpatia e sentimentos reais. E, claro, o principal herói da festa é Tamada.

De acordo com as tradições georgianas, Tamada é escolhida pelo chefe de uma família e recebe o lugar mais digno na mesa. Normalmente, Tamada pode ser uma pessoa que é muito interessante e influente orador e talentoso em cantar. Os brindes dependem da razão da festa. Se é uma festa feliz, Tamada diz brindes felizes e também canta canções folclóricas georgianas. Assim, se uma festa é de luto, então temos brindes diferentes e, claro, sem canções. Então, ele é o responsável por um banquete e decide como vai correr.

Recentemente, a festa tradicional georgiana (supra) e as tradições Tamada adquiriram um estatuto de património cultural imaterial. A festa georgiana é um símbolo de um espírito georgiano.

Wine Cellar Numisi, Kakheti

Velistsikhe, Georgia