Nos caminhos dos vinhos da Itália: Ilha Salina

A Ilha Salina é uma das Ilhas Eólicas. Estas ilhas forneceram um excelente registro de "ilha de construção" vulcânica no passado e os fenômenos vulcânicos em curso nos últimos anos. "A gota da terra" no Mar Tirreno é dito ser o melhor lugar para visitar para degustação de vinho; isto pode ser principalmente porque o melhor vinho na Itália pode ser encontrado aqui, enquanto que ao mesmo tempo beber vinho é a atividade principal dos habitantes locais. Chamam-lhe Dolce far niente - "a doçura de não fazer nada". Estas ilhas são famosos pontos turísticos por causa das praias e sua eterna atmosfera de férias de verão. Quando acabares de perseguir museus, faz uma viagem até aqui! O sul de Itália tem o merecido descanso que tanto anseia.

A Salina tem tudo o que qualquer ponto do Mediterrâneo pode ter - boas azeitonas e vinho. Além disso, as alcaparras dos melhores tipos são produzidas aqui e são as melhores simplesmente por causa do incrível clima mediterrânico; são tão boas que todos os anos em Junho é organizado um festival de alcaparras!

No pequeno lugar Lingua, há um lago de sal que foi usado para a produção de sal no passado. Hoje, porém, não é explorada para a produção de sal. O nome da ilha vem deste lago. Salina é traduzida para "moinho de sal" em inglês.

The Village of Lingua

98050 Lingua ME, Italy

Com a intenção de preservar as condições naturais, as obras de construção da ilha são estritamente limitadas. As novas objecções estão sujeitas a muitas regras e proibições, e as costas têm de ser renovadas e reconstruídas, mantendo o estilo das casas brancas tradicionais. Estas casas são cubos, construídos com materiais de construção locais, como pedra, lava, pedra-pomes e tufo. Quase todas as casas têm grandes quintais cheios de flores e vinhas. As fachadas, varandas e cascatas são graciosamente decoradas com azulejos de terracota e detalhes pintados vívidos (o que é claramente uma influência espanhola, tendo em conta o domínio espanhol sobre essas ilhas num passado distante).

"Malvasia" o vinho típico

Agora, vamos falar de vinho. Alguns afirmam que o primeiro vinho foi produzido na Sicília. Como isso não está provado, e como gostamos de provas, só podemos dizer que o melhor vinho pode ser encontrado aqui, mas não necessariamente o primeiro. O vinho típico da Salina é o Malvasia e simplesmente não pode ser ignorado. É de cor dourada e tem um intenso e delicadamente doce "bouquet". O sabor doce de Malvasia é caracterizado por aromas de frutas cristalizadas, acompanhados por uma agradável sensação de frescura. As uvas são colhidas quando totalmente maduras e durante as duas semanas seguintes são secas ao sol, sendo viradas a cada 2-3 dias e cobertas completamente durante a noite. Um processo curto para uma memória de uma vida. Saudações!