Cover picture credits © Paolo Paradiso
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As melhores pizzarias da Apúlia

2 minutos de leitura

Esta é uma história traduzida com a ajuda da tecnologia.

Este texto foi traduzido para Português a partir do original em English

"Pizza, Pasta, Vino, Gelato"..... a grande paixão pela comida e bebidas deliciosas é sem dúvida parte da identidade cultural dos italianos. Uma das iguarias italianas mais famosas e típicas do mundo é definitivamente a Pizza Italiana. A base do prato é simples, mas ainda assim (quando bem cozido) muito saboroso e saboroso.

A pizza napolitana é sinônimo de alcançar exatamente a base perfeita e o sabor delicioso que uma verdadeira pizza italiana deve ter.

Apúlia é uma área cheia de bons restaurantes e pizzarias e, portanto, é fácil encontrar uma boa refeição enquanto na região do sudeste italiano. Para ser franco, eu nunca tive uma pizza ruim aqui, mas como um verdadeiro amante de pizza, eu diria que dois lugares se destacaram particularmente para mim: um localizado no meio da região e outro no sul.

Pizzaria Pulcinella

A Pizzaria não está longe da bela e histórica cidade portuária de Trani. Você definitivamente deve combinar o jantar em Pulcinella com um dia explorando a pequena cidade que ainda está fora da trilha turística. A Pizzaria está localizada no meio de uma rua movimentada, mas tem um jardim enorme, então nenhum dos ruídos externos são de fato perceptíveis. O lugar em si traz à mente Napoli, os interiores são simples e o restaurante é um grande espaço aberto dividido em 4 áreas, uma das quais é ao ar livre. O serviço é rápido, útil e amigável, mas a razão mais importante pela qual você deve visitar, é obviamente a sua Pizza. Eles oferecem uma grande variedade de pizzas diferentes, enquanto todas as suas saborosas criações são feitas em um grande forno de pedra aberto. Além disso, sua seleção antipasti é deliciosa e inspirada em um cardápio napolitano.

Pizza Tonno and Pizza Crudo e Rucola at Pizzeria Pulcinella
Pizza Tonno and Pizza Crudo e Rucola at Pizzeria Pulcinella
Pizzeria Pulcinella
Pizzeria Pulcinella
SS16, 67, 70059 Trani BT, Italy

Pizza Checco

Você sabia que existe uma "identificação oficial" para lugares que fazem uma verdadeira pizza napolitana? Chama-se "Associazione Verace Pizza Napoletana". Tem regras que devem ser seguidas, desde os ingredientes até à preparação da massa da pizza; a Checco Pizza satisfaz todas elas. É sempre ocupado com os habitantes locais, uma vez que a pequena pizzaria está localizada a apenas 10 minutos a pé fora do centro histórico de Lecce. A Checco Pizza oferece muitas variantes diferentes de pizza, desde o clássico "Marinara" até criações exclusivas, incluindo frutos do mar. Sempre que estiver na parte sul da Apúlia, a península de Salento, não deixe de comer uma autêntica pizza napolitana no calcanhar da bota italiana.

Pizza Marinara and Salame e Zola at Checco Pizza
Pizza Marinara and Salame e Zola at Checco Pizza
Checco Pizza
Checco Pizza
Via Torquato Tasso, 5, 73100 Lecce LE, Italien

Actualmente, existem 751 lugares registados em todo o mundo que cumprem os requisitos. Visite www.pizzanapoletana.org/en/associati para ver se há um lugar perto de você e desfrutar do sabor da Itália. 😊


O autor

Sandra Marx

Sandra Marx

O meu nome é Sandra e cresci na Áustria. Comecei um Bed and Breakfast na Puglia, Itália, com o meu parceiro. Vou falar-vos sobre todos os meus lugares favoritos e espero que esta maravilhosa região vos fascine.

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