Бретань: удивительный французский регион.

Это не секрет: французы хорошо едят. Каждый регион имеет свою специальность, которой можно гордиться. Бретань (Бретань, по-французски) не является исключением. Расположенный на северо-западе Франции, этот удивительный гурманский регион предлагает уникальные и вкусные блюда местной кухни. Хочу предупредить, что здесь будет много свежих морепродуктов, соленого масла, сахара и очень крепких напитков. Приятного аппетита!

Блинчики - обязательное условие.

Если вы путешествуете в Бретань, обязательно попробуйте одно из региональных блюд - блины (галеты на французском языке). Вкусные блины из Бретани изготавливаются из гречихи. Гречневые блины едят в качестве основного блюда с ветчиной, сыром или яйцами. С другой стороны, сладкие блины (блины на французском языке), которые можно заказать на десерт, изготавливаются из пшеничной муки и могут иметь различные начинки, от варенья до шоколада или меда. С блинами можно выпить лайт рибот, кефир или местный сидр, алкогольный напиток, приготовленный из броженных яблок. Но если тебе нравится что-то более интересное, тогда иди выпей стаканчик холодной чашки. Шухен, возможно, менее известен, чем сидр, но это старейший традиционный алкогольный напиток в Бретани, изготовленный из броженного меда. Если вы хотите попробовать лучшую галету в мире, забронируйте столик в ресторане "Mad'humelles Breizh", который выиграл первую цену за лучшую галету в Бретани и, следовательно, во Франции!

Рай для любителя морепродуктов

Если вы любитель морепродуктов, то Бриттани станет для вас раем. С 2800 км береговой линии везде можно найти вкусные и свежие морепродукты. В некоторых небольших гаванях рыбу можно купить даже непосредственно у рыбака. Как и в живописном рыбацком порту Канкале, также известном как столица устриц в Бретани, вы можете попробовать очень свежие устрицы, которые вы можете получить непосредственно от производителей. Если вы не пропустите ни одной из вкуснейших и вкуснейших морепродуктов, закажите так называемое "Плато из фруктов де мер" - блюдо из морепродуктов с устрицами, крабами, лангустинами, морщинками, раковинами и креветками. Если вы хотите побаловать себя свежими и вкусными морепродуктами, не пропустите ресторан "Coté Mer", расположенный в красивом доме с видом на залив Канкале, вдали от центра города и толпы людей.

Солёное масло и сахар

Если вы на диете, даже не думайте попробовать традиционную выпечку из Бретани. В этой удивительной французской гурманской области выпечка состоит только из соленого масла и сахара. Ведьма Куинь-аман буквально означает, что масляный торт - это щедрый торт, идеально мягкий в центре, хрустящий сверху золотистый и карамелизированный по краям. Лучший Куинь-аманн можно найти в бакале Plomarc'h в Дуарненезе, столице Куинь-аммана. Far Breton - это яйца в стиле флана и молочный заварной крем с мукой. А традиционные сладкие угощения в Бретани - карамель с соленым маслом или блинчики с начинкой, богатое маслом печенье.

Cancale, the oyster capital

Quai Gambetta, 35260 Cancale, France

Mad’moiselles Breizh

29630 Plougasnou, France

Boulangerie des Plomarc’h

20 Rue des Plomarc'h, 29100 Douarnenez, France

The restaurant "Coté Mer"

4 Rue Ernest Lamort, 35260 Cancale, France