Датские открытые сэндвичи - Сморреброд.

Одним из лучших датских деликатесов является сморреброд, который также является очень популярным выбором ланча для большинства датчан.

Smørrebrød - это бутерброды с открытой поверхностью, подаваемые на очень плотном куске ржаного хлеба, с различными вкусными начинками, такими как сельдь, креветки, сыр, мясо и другие мясные закуски. Вот список некоторых из лучших мест Копенгагена в Копенгагене, которые вы определенно не должны пропустить.

Шённеманн - одно из старейших и самых подлинных мест Копенгагена для сэндвича с открытой поверхностью, датируемого 1877 годом и хорошо известного своей маринованной сельдью, пивом и шнапсом. Когда-то он был популярным местом обеда для топок на древесном угле. Сегодня Schønnemann больше всего известен благодаря дымовой селёдке, копчёному угрю, филе свинины с жареным луком и говяжьему тартару.

Schønnemann

Hauser Plads 18, c/o Metropolitan Holding ApS, 1127 København K, Denmark

От традиционного сморреброда я везу вас в более современное и экспериментальное место под названием "Mad & Kaffe" (еда и кофе). Это кафе в какой-то степени можно было бы назвать "датским тапасом". Еда вкусная и доступная по цене, и вы можете выбрать от трех до семи различных видов продуктов питания. Следовательно, это похоже на концепцию тапас. Это место также идеально подходит для вегетарианцев и вегетарианцев - традиционно сморреброд едят с мясом, рыбой, сыром или яйцами, что делает его довольно трудно испытать и попробовать, если вы не являетесь мясным едоком. Компания Mad & Kaffe стала настолько популярной, что в настоящее время имеет три различных офиса в Копенгагене, а также завоевала множество наград несколько лет подряд.

Mad & Kaffe

Sønder Blvd., København, Denmark

Аманс - еще одно отличное место, где можно попробовать сморреброд, поскольку шеф-повара следуют старым традиционным рецептам, но также любят добавлять в некоторые сэндвичи современный оттенок. Сморреброд в основном подается холодным, однако Ааманны любят экспериментировать со своими блюдами, добавляя жареные грибы поверх мяса (например, говядину), или делать сэндвич на основе омлета с обжаренной тыквой в качестве начинки.

Aamanns

Øster Farimagsgade, København, Denmark

Если вы хотите испытать необыкновенное удовольствие от сморреброда и побаловать себя чем-то необычным, отправляйтесь в Королевское кафе "Смуши" (Royal Smushi Café). Как следует из названия, традиционный сморреброд готовится и подается в виде сэндвичей, похожих на суши, размером с кусочек. Это место само по себе является настоящим событием, так как оно делает ваш заказ очень живописным, а сам ресторан Smørrebrød завершается с оттенком японского кулинарного влияния.

Royal Smushi Café

Amagertorv, 1160 København, Denmark

Выбираете ли вы современный или более традиционный сморреброд, нет никакого реального правила, как вы должны иметь сморреброд; все зависит от вас и ваших вкусовых предпочтений. Наслаждайтесь!