Aux Pieds Sous La Table

Aber warum eine Schubkarre? Was für ein lustiges Schild für ein Restaurant im Herzen von Toulouse, einem Viertel in der Nähe von Saint Sernin. Denn für uns gibt es von Gabel zu Gabel nur einen Schritt. Unsere Küche, eine Verschmelzung von Terroir und Wünschen anderswo, kann nicht ohne ein lokales Produkt und eine erfinderische Küche gebaut werden. Der polierte Beton und der alte Ziegelstein Toulouse sollen diese Verbindung unterstreichen. Nachdem wir unseren Markt der Produzenten geschickt inszeniert haben, dringen Kreativität und Leidenschaft in die Küche ein, um raffinierte Gerichte zu liefern, subtile Deklination von saisonalen Geschmacksrichtungen.