Butchery & Wine Restaurant

Wenn Sie eine Auswahl an hochwertigem Fleisch probieren möchten, vom argentinischen Rib Eye, French Veal Rack, Scottish Black Angus Strip Lende, bis hin zu Lamb Rack oder Entenbrust, ist das Butchery&Wine Hvar Restaurant der richtige Ort für Sie!

Das renommierte Steakhaus-Restaurant Butchery&Wine Hvar ist eines der innovativsten Steakhäuser in Dalmatien. Die gehobene Terrasse am Yachthafen bietet Platz und Privatsphäre, während die Speisekarte des B&W-Restaurants mit Steaks und Meeresfrüchten, gepaart mit einer eklektischen Weinkarte, die einige der besten lokalen Produzenten sowie renommierte Rebsorten und Produzenten der Welt repräsentiert, zufrieden stellt.

Einige der besten Köche Kroatiens haben sich versammelt, um ein innovatives Restaurantmenü mit einem Hauch von traditioneller mediterraner und internationaler Küche zu kreieren. Die Köche konzentrieren sich auf die einfache Zubereitung von handwerklich hergestelltem Rindfleisch mit ständig wechselnden Menüoptionen, darunter Fisch und Meeresfrüchte. Die besondere Aufmerksamkeit gilt auch den Beilagen, das Highlight sind nicht nur die frischen lokalen Bio-Produkte, sondern auch einige der charakteristischen Kreationen von Hvar, um Ihren Gaumen zu überraschen und Ihr Lieblingsgericht perfekt zu ergänzen.