Nichts ist vollständig ohne ein Glas Wein

Einmal habe ich über die dalmatinische Küche geschrieben. Aber Sie werden mir zustimmen, dass keines dieser köstlichen Gerichte ohne ein Glas Wein komplett ist. Und wenn Sie noch in Dalmatien sind, warten Sie und lesen Sie diese nächsten Zeilen. Ich werde Ihnen eine wunderschöne Tradition der dalmatinischen Weinherstellung vorstellen und Sie dazu bringen, Ihren Urlaub hier zu verlängern, weil Sie das Beste aus Dalmatien noch nicht probiert haben!

Dalmatinische Weinberge aus der Zeit, als Griechen und Römer diese Regionen beherrschten. Sie erstrecken sich an den Hängen der Hügel und umgeben viele Weingüter mit einem herrlichen Blick auf die Adria. Neben weltberühmten Weinnamen wie Sauvignon, Cabernet und Merlot können Sie hier Weine aus heimischen Rebsorten probieren. An jeder Ecke Dalmatiens wächst die neue und ganz besondere Rebsorte. Wo auch immer Sie sich in der Region Dalmatien befinden, versuchen Sie, den lokalen Wein zu probieren, so werden Sie das Leben dort schmecken. Die beliebtesten einheimischen Rotweine hier sind Plavac Mali („Kleiner Blauer“), der beliebteste Rotwein an der Adriaküste und in ganz Kroatien, mit einem hohen Alkohol- und Tanningehalt und einem starken erkennbaren Geschmack, Babić aus Primošten (Besuch des Restaurants Meastral wäre die großartige Option, um großartige dalmatinische Weine zu probieren), Dingač und Postup von der Halbinsel Pelješac (während auf Korčula das Inselrestaurant Filippi die erste Wahl für das beste Glas Wein sein wird), Znfandel (Crljenak) aus Kaštela, während die Weißweine Pošip und Grk („Griechisch“) von der Insel Korčula, Bogdanuša, Vugava aus Hvar, Malvazija aus Dubrovnik und Kujundžuša aus den Imotski-Hügeln sind.

Restaurant Maestral - Primošten

Andrija Kačić Miošić 34, 22202 Primosten

Restaurant Filippi Korčula

Šetalište Petra Kanavelića, 20260 Korcula

Belvedere Dalmatian Restaurant

Ante Radića 36, 21420 Bol, Croatia

Primošten

SUPLJAK 30 B, Primošten, 22202, Primošten, Croatia

Pelješac Peninsula

VH82+46 Putniković, Croatia

Kaštela

Gospe od Anđela 22, 21214, Kaštel Kambelovac, Croatia

Hvar, island

Fabrika b.b., 21450, Hvar, Croatia

Little town of Korčula

Korcula Old Town, Korčula, Croatie

Dubrovnik

Srđ Mountain, Vukovarska ul. 26B, 20000, Dubrovnik, Croatia

Imotski

HAJDUKA ANDRIJE ŠIMIĆA BB, Imotski, 21260, Imotski, Croatia

Um es klar zu sagen, Kroatien hat hochwertige Weine, und Dalmatien ist der Pionier der Weinherstellung der gesamten Balkanregion. Aber wenn Sie auf einer Nebenstraße nach Dalmatien kommen, seien Sie sicher, dass es Sie zu märchenhaften Landschaften führt und weise alte Menschen trifft, die Ihnen sehr unterschiedliche Arten des Weintrinkens beibringen werden. Seien Sie also nicht überrascht, wenn Sie sehen, wie Dorfbewohner Wein trinken, der mit Sprudelwasser verdünnt ist (meistens Weißwein), oder sogar Rotwein mit Ziegenmilch! Packen wir unsere Koffer und lassen uns von den Weinstraßen durch Dalmatien führen!