Cherkezi Dzor in Gyumri

Cherkezi Dzor: Ein verstecktes Juwel in Gjumri

Cherkezi Dzor liegt in der bezaubernden Stadt Gjumri in Armenien und ist nicht nur ein gewöhnliches Restaurant – es ist ein beliebter Ort, der ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis bietet. Mit seiner malerischen Lage und seinem köstlichen Essen ist es zu einem Muss für Einheimische und Touristen geworden.

Eine historische Wiederbelebung

Cherkezi Dzor nimmt einen besonderen Platz im Herzen der Einwohner von Gjumri ein. Nach dem verheerenden Erdbeben im Jahr 1988 verlor die Schlucht ihre Attraktivität, Bäume wurden abgeholzt und Müll sammelte sich an. Im Jahr 1999 initiierte der Architekt Hmayak Gevorgyan jedoch ein Projekt zur Wiederbelebung dieses historischen Lieblingsortes. Seine Vision war es, die Schlucht in ein wunderschönes Erholungsgebiet mit einer Fischfarm und einem atemberaubenden Restaurant zu verwandeln.

Ein kulinarischer Genuss

Die Speisekarte im Cherkezi Dzor ist der Traum eines jeden Meeresfrüchte-Liebhabers. Mit über 20 verschiedenen Gerichten mit verschiedenen Fischsorten können Sie sich auf ein gastronomisches Abenteuer einlassen. Von im Tonir gegrilltem Stör über gekochte Forelle und Fischsuppe bis hin zu Fischspießen bietet das Restaurant eine große Auswahl an köstlichen Optionen. Was das kulinarische Erlebnis noch spezieller macht, ist die Tatsache, dass der Fisch in der eigenen Fischfarm gezüchtet wird, was Frische und Qualität gewährleistet.

Umweltfreundlich und lecker

Cherkezi Dzor ist stolz auf sein Engagement für die Verwendung natürlicher und umweltfreundlicher Zutaten. Die Gerichte werden aus regionalen Bio-Produkten zubereitet, was zu außergewöhnlich schmackhaften und gesunden Gerichten führt. Das Restaurant produziert sogar seinen eigenen Kaviar, der aus den Fischen hergestellt wird, die in seinem sauberen und frischen Wasser wachsen. Dieser Kaviar ist nicht nur im Restaurant, sondern auch in Supermärkten und Fachgeschäften erhältlich und wird sogar in andere Länder exportiert.

Jenseits von Fisch

Während Cherkezi Dzor für seine Fischgerichte bekannt ist, bietet es auch eine Vielfalt an traditioneller armenischer Küche. Von Dolma bis Khashlama (spezielles gekochtes Fleisch) können Sie die exklusiven Aromen dieser beliebten Gerichte genießen. Das Restaurant bietet außerdem eine große Auswahl an Tees, Kompotten, Säften, Marmeladen, Trockenfrüchten, Honig und Süßigkeiten aus natürlichen und gesunden Kräutern und Beeren.

Architektonisches Wunderwerk

Das architektonische Design von Cherkezi Dzor ist ein unvergesslicher Anblick. Das Restaurant fügt sich nahtlos in die umliegende Naturlandschaft ein, wobei wunderschöne künstliche Seen und Becken das Gesamtambiente unterstreichen. Die einzigartigen architektonischen Lösungen, die bei seinem Bau zum Einsatz kamen, machen es zu einer herausragenden Attraktion in Gjumri.

Wann Sie besuchen sollten

Cherkezi Dzor ist ein ganzjähriges Reiseziel und bietet zu jeder Jahreszeit ein anderes Erlebnis. In den Sommermonaten können Sie im Hain, umgeben von üppigem Grün, ein gemütliches Picknick genießen. Im Winter sorgt der gemütliche Innenraum des Restaurants für eine warme und einladende Atmosphäre. Egal zu welcher Jahreszeit, Cherkezi Dzor verspricht ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Cherkezi Dzor ist mehr als nur ein Restaurant – es ist ein Beweis für die Widerstandsfähigkeit und Kreativität der Menschen in Gjumri. Mit seiner atemberaubenden Lage, seiner köstlichen Küche und seinem Engagement für Nachhaltigkeit ist es ein verstecktes Juwel, das darauf wartet, entdeckt zu werden. Wenn Sie also in Gjumri sind, sollten Sie unbedingt Cherkezi Dzor besuchen und in seinen einzigartigen Charme eintauchen.