De Koninck - Antwerp City Brewery, Antwerp

Entdecken Sie die reiche Geschichte und die einzigartigen Biere von De Koninck – Antwerpener Stadtbrauerei

Wenn Sie ein Bierliebhaber sind und Antwerpen besuchen, ist ein Ausflug zur Stadtbrauerei De Koninck – Antwerpen ein absolutes Muss. Diese historische Brauerei, die 1833 gegründet wurde, bietet einen faszinierenden Einblick in das Brauerbe der Stadt und zeugt von Antwerpens Liebe zum Bier.

Ein Hauch von Tradition: De Koninck Bier

Das Herzstück der Brauerei De Koninck ist ihr Flaggschiffbier, einfach bekannt als De Koninck. Dieses Pale Ale wird aus einer Mischung aus belgischem Malz, Hopfen und Hefe gebraut, was zu einem unverwechselbaren und aromatischen Gebräu führt. Wenn die Einheimischen in Bars ein De Koninck-Bier bestellen, bezeichnen sie es liebevoll als „Bolleke“, was sich auch auf das Glas bezieht, in dem es serviert wird.

Entdecken Sie die faszinierende Geschichte der Brauerei

Die Geschichte der Brauerei De Koninck beginnt im frühen 19. Jahrhundert, als Joseph Henricus De Koninck ein Gasthaus namens „De Plaisante Hof“ kaufte. Dieses am Stadtrand von Antwerpen gelegene Gasthaus war für seine Nähe zum Galgenfeld bekannt, auf dem Kriminelle gehängt wurden. Das ikonische Symbol der Brauerei, eine Hand, stammt vom Mautschild, das vor dem Gasthaus stand.

Im Jahr 1833 verwandelte De Konincks Stiefsohn Carolus De Koninck das Gasthaus in eine Brauerei und gab ihm den Namen „De Hand“. Im Laufe der Jahre blühte die Brauerei unter der Führung von Carolus und seinen Nachkommen auf und entwickelte sich zu einer beliebten Institution in Antwerpen. Im Jahr 1912 wurde die Brauerei offiziell in Brewery Charles De Koninck umbenannt und festigte damit ihren Platz in der Brauereigeschichte der Stadt.

Tauchen Sie ein in den Brauprozess

Ein Besuch bei De Koninck – Antwerpener Stadtbrauerei bietet eine einzigartige Gelegenheit, die traditionellen belgischen Braumethoden aus erster Hand kennenzulernen. Die Brauerei setzt immer noch auf offene Gärung und reift ihr Bier in Eichenfässern, um die Authentizität und Qualität ihrer Biere zu bewahren.

Bei einer Brauereibesichtigung haben Sie die Möglichkeit, die Brauanlagen zu erkunden, mehr über die Zutaten und Prozesse zu erfahren und sogar einige der besten Biere von De Koninck zu probieren. Die sachkundigen Guides führen Sie durch die Geschichte der Brauerei und erzählen dabei interessante Anekdoten und Einblicke.

Jenseits der Brauerei: Antwerpens Bierkultur

Antwerpen ist eine Stadt, die ihre Bierkultur wirklich vertritt, und die Brauerei De Koninck ist nur ein Teil des Puzzles. Überall in der Stadt finden Sie zahlreiche Bars und Cafés, die eine große Auswahl an belgischen Bieren anbieten, darunter auch De Koninck. Nutzen Sie die Gelegenheit, die vielfältigen Geschmacksrichtungen und Stile belgischer Biere zu genießen, von erfrischenden hellen Bieren bis hin zu reichhaltigen und komplexen Bieren.

Planen Sie Ihren Besuch bei De Koninck – Stadtbrauerei Antwerpen

De Koninck – Die Stadtbrauerei Antwerpen heißt das ganze Jahr über Besucher willkommen und bietet Bierliebhabern aus der ganzen Welt Führungen und Verkostungen an. Um das Beste aus Ihrem Besuch zu machen, sollten Sie auf der Website der Brauerei nach Tourplänen suchen und diese im Voraus buchen.

Antwerpen selbst ist eine lebendige Stadt mit einer reichen Geschichte und atemberaubender Architektur. Nehmen Sie sich nach der Erkundung der Brauerei etwas Zeit, um durch die bezaubernden Straßen zu schlendern, berühmte Wahrzeichen wie die Liebfrauenkathedrale zu besuchen oder sich in der berühmten kulinarischen Szene der Stadt zu vergnügen.

Ob Sie ein Bierliebhaber sind oder einfach nur neugierig auf das Antwerpener Brauereierbe sind, ein Besuch bei De Koninck – Antwerpener Stadtbrauerei verspricht ein unvergessliches Erlebnis. Wir freuen uns darauf, die Aromen und Traditionen zu entdecken, die belgisches Bier weltweit so beliebt machen!