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Schlachthöfe bieten ein breites Spektrum an Aktivitäten. Im Rahmen ihres öffentlichen Kulturdienstes erfüllt sie vielfältige Aufgaben im Zusammenhang mit der Verbreitung und dem Verständnis moderner und zeitgenössischer Kunstformen.
Neben dem Wissen und der Auseinandersetzung mit der Kunst unseres Jahrhunderts bieten Schlachthöfe im Interesse der Nähe zum Publikum auch Entspannung und Geselligkeit. Der repräsentative Ort verfügt über eine auf moderne und zeitgenössische Kunst spezialisierte Bibliothek, ein Auditorium und ein Restaurantcafé.
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