Restaurant Histria Funtana

Entdecken Sie die kulinarischen Köstlichkeiten von Funtane im Restaurant Histria

Das Restaurant Histria befindet sich in der charmanten Stadt Funtane in der Nähe von Porec und ist eine gastronomische Legende, die seit 1993 Besucher begeistert. Das im Besitz der Familie Fabris befindliche Restaurant spiegelt die reiche kulinarische Tradition Funtanas als alte Fischer- und Landwirtschaftsstadt wider.

Ein Hauch von Tradition

Wenn Sie sich dem Restaurant Histria nähern, werden Sie von kleinen istrischen Kažuns (traditionellen Steinhütten) und einer Ziegendarstellung begrüßt, die das ländliche Erbe der Region verdeutlichen. Der Außenbereich ist mit Olivenbäumen und sorgfältig gepflegtem Gras geschmückt und schafft eine malerische Atmosphäre. In der Nähe trägt eine kleine Kapelle, die der Muttergottes gewidmet ist, den Charme der Umgebung.

Herzlich wilkommen

Im Restaurant werden Sie von Mario Fabris, einem Veteranen des istrischen Tourismus, herzlich willkommen geheißen. Mit seiner umfangreichen Erfahrung sorgt Mario dafür, dass sich jeder Gast wie zu Hause fühlt. Seine Leidenschaft für Gastfreundschaft kommt zum Ausdruck, wenn er Sie durch die Speisekarte führt und Ihnen einen wahren Geschmack von Funtana bietet.

Frische Meeresfrüchte-Köstlichkeiten

Funtana genießt seit langem den Ruf eines Fischerdorfes und das Restaurant Histria präsentiert stolz die reichhaltigen Meeresfrüchte der Region. Während die einheimischen Fischer immer knapper werden, bezieht das Restaurant seinen Fisch vom Markt in Pula und sorgt so für den frischesten Fang für seine Gäste. Von Fischtatar vom Wolfsbarsch auf einem Avocadobett bis hin zu marinierten Sardinen – die fantasievollen Fischgerichte im Histria sind ein Beweis für das Engagement des Restaurants für Qualität.

Ein Fest istrischer Köstlichkeiten

Neben Meeresfrüchten bietet das Restaurant Histria auch eine Auswahl an traditionellen istrischen Köstlichkeiten. Die Familie Fabris ist stolz darauf, nach jahrhundertealten Bräuchen ihren eigenen istrischen Prosciutto, Würstchen, Ombolo und Pancetta zuzubereiten. Diese köstlichen Leckereien, gepaart mit lokalen Käsesorten, bieten einen wahren Vorgeschmack auf das kulinarische Erbe Istriens.

Ein ganzjähriges Reiseziel

Im Gegensatz zu vielen Lokalen, die in der Nebensaison schließen, bleibt das Restaurant Histria das ganze Jahr über geöffnet, außer im Januar und Februar. Dieses Engagement für die Verlängerung der Touristensaison trägt zur Attraktivität Funtanas als Ganzjahresreiseziel bei. Egal, ob Sie in den geschäftigen Sommermonaten oder in der ruhigeren Wintersaison zu Besuch sind, im Restaurant Histria können Sie sich jederzeit den Aromen von Funtana hingeben.

Tauchen Sie ein in die reiche Kultur von Funtane

Nutzen Sie bei Ihrem Besuch in Funtane die Gelegenheit, die historische Bedeutung und architektonischen Besonderheiten der Stadt zu erkunden. Schlendern Sie durch die engen Gassen und bewundern Sie die traditionelle istrische Architektur, die sich durch Steinhäuser und rote Ziegeldächer auszeichnet. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, die nahe gelegene Stadt Porec zu besuchen, die für ihr atemberaubendes UNESCO-Weltkulturerbe, die Euphrasius-Basilika, bekannt ist.

Planen Sie Ihren Besuch im Restaurant Histria

Um die kulinarischen Köstlichkeiten von Funtana in vollen Zügen zu genießen, sollten Sie unbedingt das Restaurant Histria in Ihre Reiseroute einbeziehen. Egal, ob Sie Meeresfrüchte lieben oder traditionelle istrische Köstlichkeiten probieren möchten, dieses Restaurant bietet ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Mit seiner herzlichen Gastfreundschaft, der malerischen Umgebung und seinem Engagement für Qualität ist das Restaurant Histria ein Muss für Feinschmecker und Kultursuchende gleichermaßen.

Wenn Sie also in Funtane sind, sollten Sie unbedingt die Aromen der Region im Restaurant Histria genießen. Ihre Geschmacksknospen werden es Ihnen danken!