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Edle, sakrale und aristokratische architektonische Umgebungen haben die Maßstäbe dieses Ortes hoch gesetzt und es war eine echte Herausforderung, ihnen zu begegnen. Vanjaka ist eine zeitgenössische Heimat der traditionellen dalmatinischen Küche und des Weins.
Frische, lokale Herkunft und optimaler Nährwert sind die strengen Kriterien, nach denen wir die Lebensmittel aus unserer Speisekarte auswählen.
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