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Gegründet von Adolfo Muñoz und seiner Frau Julita, vereint es perfekt Elemente, die seit Beginn seiner Tätigkeit vor mehr als 35 Jahren immer präsent waren: die Reinheit und der Respekt der gastronomischen Tradition, die Liebe zum Detail und die Bedeutung unserer Kunden. In einem Palast des dreizehnten Jahrhunderts, im Herzen des historischen Zentrums von Toledo, ein Ort, um sich in das Essen, die Kassettendecke und seinen unglaublichen Keller mit einer großen Sammlung von Weinen zu verlieben. Unser Hauptziel ist es, unsere Kunden von der Ankunft bis zur Abreise glücklich zu machen.
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