Restaurante Hexagone

Nach zwei sehr erfolgreichen Jahrzehnten bei Buzio Restaruant, Prainha, Alvor. Chefkoch Gilberto Cat machte sich auf die Suche nach einem neuen Zuhause für seine kulinarischen Fähigkeiten. Er hat den perfekten Platz im Hexagone Restaurant gefunden. In der Nähe von Carvoeiro und dem malerischen Fischerdorf Ferragudo ist Hexagone ein helles, offenes und geräumiges Restaurant, das den perfekten Rahmen für die moderne mediterrane Küche bietet, die auf der Speisekarte von Hexagone steht. Gemäß der Philosophie von Chefkoch Gilberto, frische Zutaten für gesunde und schmackhafte Speisen zu verwenden, lassen die Gerichte von Hexagone die Elemente auf dem Teller zum Star der Show werden und die wahren Geschmacksrichtungen durchscheinen. Das Hexagone Mittagsmenü enthält einige fabelhafte Salate - bunt, gesund und lecker und mit frischen Zutaten aus der Region verpackt. Wählen Sie beim Abendessen aus dem à la carte Menü oder der Empfehlung des Küchenchefs - eine täglich wechselnde Hexagone Kreation. Unsere Weinkarte ist umfangreich, mit ausgezeichneten Algarve- und portugiesischen Weinen.

Nach zwei Jahrzehnten im Restaurant Búzio in Prainha, in Alvor, fand Küchenchef Gilberto Gato in diesem herrlichen Raum den idealen Ort, um die Arbeit und Erfahrung fortzusetzen, was ihm erlaubte, die Qualität des Restaurants Búzio unter seinen Kunden zu erkennen und zu unterscheiden. Basierend auf den Erfolgen, die seit der Übernahme der Verantwortung für den direkten Weg in die Küche erzielt wurden, will der Küchenchef immer wieder mit neuen gastronomischen Vorschlägen überraschen, die aus seiner Interpretation der modernen, gesunden und frischen mediterranen Küche resultieren. Das Hexagone besteht aus einer eleganten Lounge und Lounge-Bar sowie einer gemütlichen Außenterrasse mit Blick auf den umliegenden Garten und die große Zentralküche und bietet eine ungezwungene und ungezwungene Atmosphäre. Beim Mittagessen wird Ihnen eine Auswahl an leichten und frischen Gerichten angeboten, wobei der Schwerpunkt auf der großen Auswahl an Salaten liegt, die die Spezialität des Hauses sind. Beim Abendessen können Sie zwischen dem A-la-carte-Menü, dem Degustationsmenü und dem Punkt "Chef Sugere" im ständigen Wechsel wählen. Unser Sommelier hilft Ihnen gerne bei der Auswahl der passenden Speisen aus unserem umfangreichen Angebot an nationalen Weinen, von denen viele im Glas serviert werden. Der Hexagone bietet sowohl im Winter als auch im Sommer einen perfekten Rahmen.